Món hầm thịt bò nướng còn sót lại này là một cách tuyệt vời để thưởng thức thịt bò nướng còn sót lại. Nó chỉ đơn giản là một hỗn hợp thịt bò nướng , nước thịt và rau. Một topping pho mát hoàn thành các lớp.
Ngay cả khi bạn không còn thịt bò nướng còn sót lại, bạn có thể làm món ăn dễ dàng này. Sử dụng thịt bò nướng xắt lát dày hoặc dùng thịt sống thái hạt lựu. Xào thịt bò sống trước khi trộn với nước thịt . Hoặc sử dụng thịt bò xay nâu trong công thức. Thịt cừu còn sót lại thái lát hoặc thịt lợn nướng là một số lựa chọn thay thế tuyệt vời khác. Dùng thịt bò hoặc nước thịt heo với thịt thái hạt lựu.
Các loại rau cũng rất linh hoạt. Thay vì đậu Hà Lan và cà rốt, sử dụng rau trộn đông lạnh, đậu Hà Lan, đậu xanh, hoặc cà rốt thái hạt lựu. Nếu bạn không có hành tây ngọc trai, sử dụng 1 hành tây vừa, giảm đi một nửa và thái lát.
Đó là một món ăn tuyệt vời -of-the-thời điểm để sửa chữa và phục vụ với khoai tây luộc hoặc nghiền . Nó tuyệt vời hơn cơm hoặc mì.
Những gì bạn cần
- 1 (10-ounce) gói đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt (khoảng 1 1/2 chén)
- 1 chén hành tây ngọc trai (đông lạnh)
- 2 chén thịt bò nướng còn sót lại (1/4-inch đến 1/2-inch)
- 1 chén nước thịt bò (đóng hộp hoặc làm từ hỗn hợp khô, hoặc xem tự chế, dưới đây)
- 1/2 chén phô mai cheddar giòn
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 F.
Nhẹ mỡ 1 1/2-quart vào 2-quart soong hoặc phun nó với không dính nấu ăn phun.
Đặt đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo vừa; thêm hành tây ngọc trai đông lạnh và phủ bằng nước. Đun sôi. Giảm nhiệt và nấu khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi rau mềm. Xả kỹ và chuyển rau sang tô lớn.
Kết hợp thịt bò với nước thịt và sau đó thêm nó vào bát với hành tây và rau.
Trộn đều.
Chuyển hỗn hợp thịt bò và rau vào soong đã chuẩn bị và đầu với phô mai cheddar vụn.
Nướng trong lò được làm nóng trước từ 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi đổ đầy bọt và pho mát tan chảy.
Biến thể
- Cottage Pie: Nếu bạn có khoai tây nghiền - bỏ hoặc mua - làm ấm chúng và trải chúng trên hỗn hợp thịt bò và rau trước khi đứng đầu soong với pho mát. Đầu lớp khoai tây với pho mát và nướng theo chỉ dẫn, hoặc cho đến khi khoai tây có màu nâu nhạt.
Mẹo chuyên gia
- Có rất nhiều cách để sử dụng thịt bò nướng còn sót lại. Thực hiện một pi e cottage với thịt bò nướng còn sót lại, sử dụng nó trong bánh mì, làm cho bánh sandwich mở mặt với nước sốt mua hoặc còn sót lại, hoặc đun nóng nó trong nước sốt khoái khẩu yêu thích của bạn. Hoặc cắt miếng thịt bò thành các dải và thêm nó vào một món xà lách trộn.
- Nếu bạn không có một hỗn hợp nước thịt hoặc nước thịt đóng hộp, làm cho nước thịt bò nhanh chóng và dễ dàng. Đun nóng 3 thìa bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm 3 thìa bột và nấu trong 2 đến 3 phút, khuấy liên tục. Thêm 1 1/2 chén thịt bò và muối và tiêu, để nếm thử. Nấu cho đến khi dày, khuấy liên tục. Để có nước thịt sẫm màu hơn, hãy thêm khoảng 1/2 thìa cà phê nước sốt thịt nâu, chẳng hạn như Kitchen Bouquet hoặc Gravy Master.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 374 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Natri | 2,423 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 15 g |