Là một người thuần chay, bạn có thể thích nấu ăn với người thay thế trứng , nhưng bạn sẽ làm gì nếu bạn không có bất kỳ thứ gì trong tay? Đó là khi các công thức nấu ăn như thế này không có trứng và không có bánh trắng thay thế trứng thay thế trứng có ích. Trong công thức bánh trắng thuần chay đơn giản này, giấm táo thay thế trứng và sẽ giúp đảm bảo bánh trắng của bạn nhẹ và mịn.
Lưu ý rằng trong khi bột màu trắng thường hoạt động tốt trong hầu hết các công thức nấu ăn bánh và công thức nấu ăn bánh thuần chay, khi bạn làm bánh trắng, bạn có thể muốn đầu tư vào bột bánh ngọt cho bánh nhẹ nhất và mịn nhất có thể. Bánh trắng này không phải là khá nhẹ và mịn như, nói, một bánh thực phẩm thiên thần, nhưng một vài bước phụ và chăm sóc yêu thương dịu dàng và kiên nhẫn có thể giúp bạn có sản phẩm hoàn thiện tốt nhất có thể.
Công thức này làm cho vừa đủ cho một chiếc bánh 8 inch, vì vậy bạn có thể cần phải tăng gấp đôi công thức nếu bạn cần làm một chiếc bánh lớn hơn hoặc một chiếc bánh lớp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức bánh trắng đơn giản hoàn hảo cho một sinh nhật, đây là một cách tốt để thử. Bất kể dịp nào, sinh nhật hay không, hãy giữ nó đơn giản bằng cách đứng đầu chiếc bánh trắng của bạn với một vani vanilla thuần chay dễ dàng , hoặc sáng tạo với một màn sương giá bất thường. Loại kem này có thể rất đẹp hoặc thậm chí là một loại sôcôla bạc hà thuần chay. Đừng quên các sprinkles! Và có, bạn có thể nhận được một số vegan sprinkles trực tuyến.
Giống như làm bánh thuần chay ở nhà? Đây là công thức nấu bánh thuần chay dễ dàng hơn. Thưởng thức!
Những gì bạn cần
- 1 3/4 chén bột bánh ngọt (bột mì đa dụng thông thường cũng sẽ hoạt động)
- 1 muỗng cà phê. bột nở
- 1 muỗng cà phê. baking soda
- 1/2 muỗng cà phê. muối (muối kosher hoặc muối biển luôn luôn là tốt nhất)
- 1/3 chén margarine thuần chay (hầu hết người ăn chay đều thích thương hiệu Earth Balance)
- 1 chén đường
- 2/3 chén nước
- 2 muỗng canh. vanilla
- 1 muỗng canh. giấm táo
Làm thế nào để làm cho nó
- Trước khi hâm nóng lò nướng đến 350 F. Mỡ và bột bánh chảo 8 inch. Bởi vì chiếc bánh trắng thuần chay này có rất ít chất béo, bạn cũng có thể muốn xếp chảo với giấy da để ngăn nó dính vào.
- Trong một bát vừa, rây bột, bột nở và baking soda. Lưu ý: Ngay cả khi bạn thường bỏ qua bước này, bạn cần nó cho bánh trắng thuần chay này - vì vậy đừng bỏ qua nó! Sift sàng lọc sàng lọc!
- Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, đánh đều muối, bơ thực vật, đường, nước, vani và giấm cho đến khi trộn.
- Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, lắc cho đến khi mịn. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
- Nướng bánh của bạn trong trước khi đun nóng trong 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi một tăm vào trung tâm đi ra sạch sẽ.
- Làm nguội bánh trong chảo trong 5 đến 10 phút, sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo để nguội hoàn toàn trước khi đóng băng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 255 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 800 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |