Ngũ gia vị bột và dầu mè đến với nhau qua những spareribs để làm cho một bữa ăn Trung Quốc ngon và cay.
Những gì bạn cần
- Spareribs 3 pound (các con dao nhỏ bán trong giá đỡ)
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu gạo Trung Quốc hoặc rượu sherry khô
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê bột gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen hoặc trắng mới xay, như mong muốn
- 1 Tỏi tép, băm nhỏ
- 1/4 chén mật ong hòa tan trong 1/2 chén nước sôi
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt spareribs trong một món ăn nông.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp nước tương, rượu gạo Trung Quốc, dầu mè, bột gia vị năm, tiêu và tỏi băm nhỏ.
- Thêm hỗn hợp vào spareribs và ướp trong tủ lạnh, đậy nắp trong 2 giờ. Xoay thỉnh thoảng để chắc chắn rằng các con dao cạo được phủ hoàn toàn.
- Làm nóng lò đến 350 độ Fahrenheit. Dòng một tờ cookie với lá nhôm. Đặt một giá trên tấm cookie và đặt thịt lợn lên giá.
- Nướng thịt lợn trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi xương sườn bắt đầu co lại và nhiệt độ bên trong đạt tới 160 độ Fahrenheit.
- Đánh răng bằng hỗn hợp mật ong và nước vài lần trong khi rang. Hủy bỏ và làm mát một thời gian ngắn trước khi phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1033 |
| Tổng số chất béo | 70 g |
| Chất béo bão hòa | 25 g |
| Chất béo không bão hòa | 31 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Natri | 687 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 68 g |