Rachael Ray yêu cô ấy hoặc ghét tính cách của cô ấy. Hàng triệu người yêu mến sự quirkiness và phong cách của mình. Những người khác, bao gồm nhiều đầu bếp nổi tiếng và nhà văn thực phẩm, heap phê bình về cô ấy. Toàn bộ các blog được dành để dập tắt công bố Anti-Martha Stewart tự xưng.
Thật dễ dàng để loại bỏ Rachael như một đầu bếp nghiệp dư. Cô sử dụng nguyên liệu đóng hộp, cô ghét các loại thực phẩm đặc sản trong công thức nấu ăn, thực phẩm của cô thường có biệt danh ngớ ngẩn, và cô sử dụng các từ viết tắt như EVOO cho dầu ôliu nguyên chất.
Cô cười khúc khích khi cô nấu ăn và đưa ra những nhận xét chưa thành niên. Những gì các nhà phê bình của cô không hiểu là Rachael đang giải trí và đó là điều mọi người muốn.
Có hàng chục chương trình nấu ăn trên truyền hình. Nếu mọi người chỉ muốn biết một công thức, họ có thể mua một cuốn sách. Mọi người yêu Rachael vì tính cách hấp dẫn của cô, công thức nấu ăn của cô phù hợp với phong cách sống Mỹ - giá rẻ và dễ dàng, và quan trọng nhất, Rachael Ray là người mà họ có thể liên quan đến.
Khởi đầu ẩm thực sớm:
Rachael nói rằng cô được sinh ra trong nấu ăn. "Bộ nhớ sinh động đầu tiên của tôi là xem mẹ trong một nhà bếp của nhà hàng. Cô ấy đang lật một cái gì đó bằng thìa. Tôi cố gắng sao chép và kết thúc việc nướng ngón tay cái của tôi! Tôi là ba hoặc bốn", Rachael nói. “Mọi người ở cả hai bên đều nấu ăn.”
Gia đình Ray sở hữu một số nhà hàng ở Cape Cod, Massachusetts. Sau đó, gia đình chuyển đến ngoại ô New York, nơi mẹ cô đi làm giám thị thực phẩm cho một chuỗi các nhà hàng.
"Tôi được bao quanh bởi tất cả các kiểu nấu ăn khác nhau, và làm việc trong ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm chỉ bằng mọi năng lực bạn có thể tưởng tượng."
Rachael ăn miếng táo lớn
Sự nghiệp chuyên nghiệp của Rachael bắt đầu tại Macy's Marketplace ở New York tại quầy kẹo. Sau đó, cô được thăng chức quản lý bộ phận thực phẩm tươi sống.
Sau khi Macy, Rachael đã tham gia mở Agata & Valentina, thị trường ăn ngon nổi tiếng ở New York, nơi cô là người quản lý cửa hàng và người mua.
Quay lại dãy núi
Mặc dù cô rất thích sự nghiệp của mình trong thành phố, Rachael muốn trả lại lối sống cô biết trong Adirondacks. Sau khi upstate, Rachael quản lý quán rượu và nhà hàng tại Sagamore Resort nổi tiếng trên hồ George và sau đó được tuyển dụng bởi Cowan & Lobel, một thị trường người sành ăn lớn ở Albany, là người mua thực phẩm của nó.
Một đế chế được sinh ra
Như một cách để tăng doanh thu trong những ngày nghỉ, Rachael đã bắt đầu một loạt các lớp học nấu ăn, Bữa ăn 30 phút. Các lớp học trở nên phổ biến đến mức chúng được bao phủ bởi tin tức địa phương. Tuần sau, một đài truyền hình Albany yêu cầu Rachael thực hiện một phân đoạn Bữa ăn 30 phút hàng tuần cho tin tức buổi tối. Được đề cử cho hai Emmys khu vực, chương trình là một thành công lớn. Chương trình hiện được Mạng Thực phẩm mang theo.
Đây có phải là nấu ăn?
Các bữa ăn 30 phút chắc chắn không phải là người sành ăn và có thể làm cho những người như Martha Stewart rụt rè. Rachael cắt góc và sử dụng nguyên liệu đóng hộp. Cô ấy tạo ra những thành phần đặc biệt. Món ăn của cô chỉ sử dụng những gì cô có thể tìm thấy ở siêu thị địa phương. Cô đã nhận được rất nhiều báo chí xấu cho điều này, từ các phương tiện truyền thông cũng như các đầu bếp.
Trong phòng thủ của Rachael, đây là thực tế đối với hầu hết người Mỹ. Nhiều như chúng tôi muốn chuẩn bị một bữa ăn ngon mỗi tối, chúng tôi chỉ đơn giản là không có thời gian. Giữa công việc, chọn những đứa trẻ đến trường, luyện tập bóng đá, bài học violin, bóng mềm, công việc nhà, và mọi thứ khác chúng ta làm, đó là một phép lạ, chúng ta có thời gian để ăn thức ăn, đừng để tự chuẩn bị. Có bữa ăn nhanh, dễ chuẩn bị ít nhất sẽ mang lại cho gia đình nhiều thời gian hơn để cùng nhau ở bàn ăn. Vì vậy, vâng, tôi thích tự mình làm mọi thứ chỉ bằng cách sử dụng toàn bộ thực phẩm, nhưng đó không phải lúc nào cũng thực tế. Đối với các nhà phê bình của Rachael, tôi nói có nhiều thứ quan trọng hơn là thức ăn. Đừng là một kẻ hợm hĩnh.
Siêu thị mạng thực phẩm
Các chương trình Food Network khác với Rachael Ray bao gồm $ 40 một ngày , làm thế nào để thưởng thức những món ăn ngon trên một ngân sách hạn chế, bất kể bạn đi đâu.
Inside Dish đưa Rachael vào nhà và nhà bếp của những người nổi tiếng lớn nhất nước Mỹ. Rachael Ray's Tasty Travels có Rachael chia sẻ lời khuyên nội bộ và bí mật du lịch mà sẽ làm cho kỳ nghỉ tiếp theo của bạn ngon nhất được nêu ra.
Oprah tiếp theo?
Rachael đã ký hợp đồng với công ty sản xuất của Oprah Winfrey để tổ chức một chương trình nói chuyện hợp tác ban ngày nhằm mục đích khởi động vào mùa thu năm 2006. Sau Tiến sĩ Phil, Ray sẽ trở thành nhân vật thứ hai mà Winfrey sẽ phát triển trên chương trình trò chuyện của riêng mình. Ray đã xuất hiện trên The Oprah Winfrey Show trong quá khứ, nhưng sự xuất hiện của cô bây giờ sẽ trở nên thường xuyên hơn. Liệu Rachael sẽ là người thay thế Oprah khi cô nghỉ hưu?
Trong thời trang giống như Oprah, Rachael đã phát hành tạp chí của riêng mình, tạp chí Rachael Ray. Được xuất bản hai tháng một lần, Rachael chia sẻ mẹo nấu ăn, tư vấn mua sắm và công thức nấu ăn.
Liên quan