Tìm hiểu khi trái cây và rau yêu thích của bạn đã sẵn sàng để ăn.
Xoài
Xoài là một loại trái cây nhiệt đới và phát triển tốt nhất trong một khí hậu ấm áp, ẩm ướt. Hầu hết xoài được trồng và ăn ở Ấn Độ. Tuy nhiên, chúng bây giờ được trồng ở những nơi khác. Một số khu vực tốt nhất để trồng xoài là miền nam Mexico, Panama, Jamaica, Trinidad, Thái Lan và trên khắp châu Á. Phần phía nam của tiểu bang Florida ở Hoa Kỳ cũng có khí hậu tốt cho xoài.
Một số loại xoài đã sẵn sàng để ăn trước những người khác, chẳng hạn như "Rosigold", mà chín vào cuối tháng Ba.
Hầu hết các giống chín vào tháng Sáu và tháng Bảy với một vài cây ra hoa muộn sản xuất trái cây vào tháng Tám.
Một số giống xoài được trồng ở Mexico bao gồm "Manilita" đã sẵn sàng để ăn vào khoảng tháng 5 và "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" và "Manila" có sẵn trong suốt tháng 6 và tháng 7. Mexico cũng xuất khẩu nhiều xoài nhất.
Tại Hoa Kỳ, bạn có thể tìm thấy "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" và "Sensation".
Cà chua và Tomatillos
Cà chua ban đầu đến từ Nam Mỹ và được giới thiệu với người châu Âu thông qua người Tây Ban Nha.
Có rất nhiều giống có sẵn rộng rãi như "Roma", "Beefsteak", "Cherry" và "Grape". Một thành viên khác của gia đình cà chua là "Tomatillo", một loại quả nhỏ màu xanh lá cây cứng trong vỏ trấu phải được loại bỏ trước khi ăn.
Ở Mexico tart, màu xanh lá cây tomatillo được gọi là một tomate , và màu đỏ, tròn cà chua như jitomate.
Cà chua bắt đầu chín vào tháng 6 và tiếp tục đến tháng 8. Bạn có thể vẫn nhận được một vài cái nhỏ vào đầu tháng Chín. Các tomatillos có một mùa dài hơn bắt đầu từ tháng Năm và kết thúc vào tháng Mười Một.
Ngô
Ngô được nuôi dưỡng bởi con người và không thể tồn tại trong tự nhiên mà không cần quan tâm. Người bản xứ ở Trung Mỹ đã trồng bắp từ một đám cỏ hoang dã cách đây 7000 năm.
Nó cuối cùng lan rộng về phía bắc vào khu vực bây giờ được gọi là phía tây nam Hoa Kỳ và nó cũng lây lan về phía nam xa như Peru. Khi Columbus phát hiện ra nước Mỹ, ông đã mang bắp trở lại và đưa nó đến châu Âu.
Nhiều loại ngô bao gồm "Flint" là một loại ngô Ấn Độ với hạt trắng, đỏ hoặc nâu và được sử dụng làm bỏng ngô. Loại bạn tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa là "Ngọt" mà có thể được ăn ra khỏi lõi ngô. Ngô "Cánh đồng" là thứ được chế biến thành thức ăn cho gia súc.
Ngô "ngọt" cũng được phân loại là màu vàng có hạt nhân lớn hơn và màu trắng có hạt nhân nhỏ hơn và ngọt hơn.
Mùa ngô bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9. Ngô được sử dụng tốt nhất ngay lập tức sau khi hái vì đường dần dần chuyển sang tinh bột làm cho nó ít ngọt hơn.
Các phần khác
Trồng quanh năm
Green Chile tháng 8 - tháng 9
Red Chile tháng 9 - tháng 11
Táo tháng 8 - tháng 3
Hành tây tháng 7 - tháng 3
Pumpkin calabaza Tháng 8 - Tháng 3