Công thức nấu ăn khoai tây

Khoai tây khiêm tốn có thể trông không quá lạ mắt nhưng nó chắc chắn là phổ biến! Từ khoai tây chiên giòn ở Anh đến màu nâu băm ở Mỹ và Vada Pav ở Ấn Độ, khoai tây là một món ăn thoải mái được yêu thích. Là một thực phẩm giàu carbohydrate, khoai tây luôn luôn bị xa lánh bởi những người ăn kiêng. Một thực tế ít được biết đến, mặc dù, là họ là một nguồn giàu vitamin B6 và C, kali và chất xơ. Đừng bỏ lỡ bằng cách để cho vẻ linh hoạt của veg này hoặc danh tiếng đánh lừa bạn! Yêu khoai tây? Hãy thử các món khoai tây Ấn Độ nổi tiếng này:

• 01 trên 11

  Aaloo Paratha

  Rất phổ biến với người da đỏ Bắc, đây là những món ăn tốt nhất với sữa chua ướp lạnh và dưa chua hoặc tương ớt yêu thích của bạn. Muốn được nghịch ngợm? Aaloo parathas hương vị thơm ngon với kem tươi, dày hoặc một miếng bơ không có muối, tự làm!

• 02 trên 11

  Khoai tây xào Nam Ấn ...

  ... có vị tuyệt vời như một điền vào Dosas (bánh gạo giòn giòn) hoặc ăn với chapatis nóng (Ấn Độ bánh mì tròn) hoặc parathas (chiên phẳng Ấn Độ bánh mì ).

• 03 trên 11

  Sooka Aaloo Simla Mirch

  Khoai tây và ớt chuông giòn làm cho món ăn này tinh tế nhưng ngon. Phục vụ nó với Chapatis nóng (bánh mì Ấn Độ) hoặc cơm luộc và Kaali Daal (cà ri đậu đen).

• 04 trên 11

  Bharvaan Simla Mirchi

  Đây là một trong những loại thực phẩm đó trông giống như họ mất rất nhiều thời gian và công sức để thực hiện nhưng trong sự thật, rất dễ dàng để chuẩn bị. Bharvaan Simla Mirchi thậm chí có thể được nhồi với Masala Kheema (hình, xem công thức dưới đây).

• 05 trên 11

  Baingan Aaloo Ki Subji

  Tôi chưa bao giờ gặp cà tím mà tôi không yêu! Cà tím là một trong những loại rau yêu thích của tôi. Điều tốt đẹp là bạn có thể làm cho nó rất nhiều cách. Công thức này thực sự dễ dàng và biến ra một món ăn ngon có hương vị tuyệt vời khi được phục vụ với Chapatis nóng.

• 06 trên 11

  Kashmiri Dum Aaloo

  Công thức này sử dụng các loại gia vị ưa thích của Kashmiri như là cây thì là / bột cải và bột gừng. Dum Aaloo được đặt tên như vậy bởi vì nó được nấu chín dưới Dum hoặc áp lực. Trong phương pháp nấu ăn này, thức ăn được nấu dưới áp lực trong nước ép của chính nó.

• 07/11

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Tôi thích món rau thơm ngon này từ Maharashtra ở miền tây Ấn Độ, vì sự đơn giản tuyệt đối của nó. Nó chỉ mất 10-15 phút để làm từ đầu đến cuối nhưng kết quả là rất thỏa mãn thực sự. Phục vụ Shepu Chi Bhaaji với Chapatis nóng và một bát Daal yêu thích của bạn (đậu lăng).

• 08/11

  Gobhi Aaloo Mutter Ki Subji

  Đây là một món ăn đơn giản, bổ dưỡng hoàn hảo khi ăn kèm với Chapatis nóng (bánh mì dẹt Ấn Độ) hoặc Parathas (bánh mì dẹt Ấn Độ chiên). Nó làm cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng vào những ngày khi bạn không thể bị làm phiền chi tiêu giờ trong nhà bếp.

• 09 trên 11

  Aaloo Ka Bharta

  Aaloo Ka Bharta hoặc dày dạn, khoai tây nghiền kiểu Ấn Độ có nhà của nó ở bang Bihar ở Bắc Ấn Độ . Phục vụ nó với chapatis nóng (bánh mì Ấn Độ) đứng đầu với ghee.

• 10 trên 11

  Vada Pav

  Thẳng ra khỏi trái tim của Maharashtra ở miền Tây Ấn Độ, Vada Pav có địa vị mang tính biểu tượng ở Ấn Độ. Nó từng là "thực phẩm của người nghèo", nhưng những ngày này, ngay cả những người giàu có và nổi tiếng cũng có thể bị phát hiện đang ăn nó tại các quầy hàng thức ăn đường phố của Bombay (Mumbai)!

• 11 trên 11

  Khoai tây ớt

  Delicious Chilli Potatoes là một món Ấn Độ thích ứng với một công thức Trung Quốc! Nó làm cho một món ăn tuyệt vời hoặc món ăn phụ!