Bảy món gà Moroccan cho các dịp đặc biệt và bữa tối của công ty

01/08

Khám phá hương vị đa dạng của nấu ăn Ma-rốc

Bạn có thể ngạc nhiên khi khám phá ra nhiều cách khác nhau trong đó gà được chuẩn bị trong ẩm thực Ma-rốc. Từ ngọt và mặn đến mặn và lemony và tất cả mọi thứ ở giữa, các công thức nấu ăn gà đặc trưng ở đây chắc chắn sẽ thỏa thích tại bữa ăn dịp đặc biệt tiếp theo của bạn.

Lưu ý rằng tất cả các món ăn được cung cấp như giá vé gia đình là tốt, nhưng chăm sóc thêm được đưa ra để trình bày và trang trí khi phục vụ họ tại tiệc chiêu đãi hoặc bữa ăn tối của công ty.

02/08

Ma-rốc Couscous với gà

Mặc dù đó là một bữa ăn gia đình hàng tuần cho nhiều người Ma-rốc, couscous cũng là một yêu thích để phục vụ tại các cuộc họp mặt xã hội và những dịp đặc biệt. Thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò có thể được sử dụng.

Hai chế phẩm couscous phổ biến nhất là với một loại của bảy loại rau hoặc với một ngọt, syrupy caramelized hành tây và nho khô trang trí gọi là tfaya . Tuy nhiên, nó ngày càng phổ biến để xem tfaya được sử dụng như một trang trí cho couscous rau như được hiển thị ở đây - rất tốt!

Nhận công thức: Couscous Ma-rốc với bảy loại rau

Lấy công thức: Couscous Tfaya với hành tây caramen và nho khô

Step-by-Step Hướng dẫn: Làm thế nào để hơi couscous

03/08

Chicken Bastilla - Bánh Gà nổi tiếng của Morocco

Có thể cho rằng một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Morocco, gà billa là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu. Hãy suy nghĩ về nó như một chiếc bánh thịt thanh lịch không giống như bất kỳ khác. Gà có hương vị Saffron, một món trứng tráng nấu trong nước sốt hành tây, và hạnh nhân chiên ngọt được nướng trong bánh ngọt mỏng bằng giấy. Quế và bột đường được sử dụng để trang trí và trang trí các bastilla.

Theo truyền thống bastillas đã được thực hiện như một chiếc bánh xã lớn, nhưng nó bây giờ là phổ biến để cũng định hình chúng thành kích thước phục vụ cá nhân. Họ có thể được hoàn toàn prepped trước và đông lạnh cho đến khi nướng thời gian.

Nhận công thức: Đích thực gà Bastilla Recipe

Hướng dẫn từng bước: Cách làm gà Bastilla

04/08

Gà Tagine với mơ khô

Các loại gia vị thơm và cặp trái cây tươi hoặc khô đẹp mắt trong một số món ăn Ma-rốc, làm cho chúng trở thành một món ăn phổ biến cho bữa ăn của công ty. Điều này với gà và mơ khô là một trong những phổ biến nhất. Đối với một bài thuyết trình đặc biệt, bạn có thể thêm trái cây khô khác như mận, sung hoặc ngày.

Không có tagine là bắt buộc - gà và mơ sẽ hầm đẹp mắt trong một chảo sâu - nhưng nếu bạn muốn có dụng cụ nấu nướng truyền thống, hãy xem The Best Places để mua một Tagine Online .

Nhận công thức: Chicken Tagine với mơ

05/08

Gà với chanh và ô liu được bảo quản

Một món ăn Ma-rốc tinh túy, bạn sẽ thấy gà với chanh và ô liu được bảo quản được chuẩn bị theo nhiều cách - bếp nấu trong nồi thông thường; trong một tagine đất sét hoặc gốm; hoặc nướng trong lò trong khi nước sốt hành tây nấu riêng trên bếp.

Cho ăn một đám đông hoặc cung cấp tại bữa ăn của công ty, gà nướng thường được ưa thích, với một con gà phục vụ cho mỗi ba người. Thực khách ăn bằng tay, sử dụng miếng bánh mì Ma-rốc để múc gà và nước sốt hành tây ngon.

Nhận công thức: Gà rán Ma-rốc với chanh và ô liu được bảo quản

06/08

Djaj Souiri - Tagine gà với chanh và trứng

Được đặt tên theo thành phố Ma-rốc Essaouira, món gà độc đáo này có một loại hành tây, kem, hành tây và nước sốt có hương vị phong phú với gừng, nghệ tây, chanh và quế. Smen , một bơ được bảo quản với hương vị hăng hăng như pho mát, cũng là chìa khóa, nhưng bạn sẽ nhận được kết quả xuất sắc mà không có nó.

Nhận công thức: Djaj Souiri với chanh và trứng

07/08

Seffa Medfouna

Những người yêu thích ngọt ngào và mặn sẽ cảm ơn bạn đã đối xử với họ với món ăn tuyệt vời của medfouna seffa. Seffa là tên của mì bún bị vỡ được hấp cho đến khi đầy đặn và mềm. Medfouna có nghĩa là "bị chôn vùi", liên quan đến món gà và nước sốt có vị mặn, thơm ngon được giấu trong gò pasta.

Đó là một yêu thích của nhiều người Ma-rốc, và trong khi bài trình bày này được trang trí với trái cây sấy khô và hạnh nhân chiên , nó phổ biến hơn để xem nó được trang trí với dòng xen kẽ đất quế, hạnh nhân mặt đất, và đường bột.

Lấy công thức: Seffa Medfouna Recipe

Hướng dẫn từng bước: Cách tạo Seffa

08/08

Gà Rfissa

Món ăn yêu thích của người Ma-rốc này cũng là một lựa chọn khá phổ biến cho bữa tối bình dân của công ty. Mặc dù thường xuất hiện khiêm tốn - nhưng sau cùng, thịt gà và đậu lăng được phục vụ trên bánh mì hoặc bánh ngọt vụn - nó có thể được mặc quần áo như được trình bày ở đây trong một biến thể được gọi là bormache . Nhưng nếu kỹ năng nấu nướng của bạn không dựa vào những bài thuyết trình sáng tạo như vậy, đừng sợ vì hương vị thơm ngon, kỳ lạ của nghệ tây, fenugreek và Ras el Hanout chắc chắn sẽ giành được khách hàng của bạn.

Lấy công thức: Chicken Rfissa

Nhận công thức: Bormache - Meknes Style Rfissa