Top 9 công thức nấu nước xốt

Không có vấn đề làm thế nào bạn nấu sườn của bạn, bạn muốn có một nước sốt thịt nướng tuyệt vời để trang trải chúng. Các loại nước sốt tốt nhất cho xương sườn có xu hướng dày và dính để giữ cho xương sườn. Trong khi hầu hết các loại nước sốt này là cà chua, thì có rất nhiều biến thể trong số đó.

Hãy nhớ rằng bất kỳ nước sốt có chứa đường (như cà chua làm) sẽ cháy ở nhiệt độ trên 265 F (75 C). Nếu bạn đang nấu ăn ở nhiệt độ trên này, hãy chờ cho đến khi sườn được nấu chín trước khi áp dụng nước sốt . Điều này sẽ ngăn ngừa cháy để bạn có thể tránh các xương sườn bị đen.

• 01/09

  Nước sốt BBQ cổ điển

  Một nước sốt sườn lớn nên nấu trên sườn, thấp và chậm để nó có thể chìm vào lỗ chân lông của thịt và tạo ra một lớp vỏ dính trên bề mặt.

  Công thức cổ điển này bắt đầu với sốt cà chua và sau đó thêm đường nâu và một loạt các hương vị để cho nó hương vị thịt nướng đích thực mà không dựa vào khói lỏng . Bí mật của nước sốt này là để cho nó sôi lên cho đến khi nó đạt đến độ dày hoàn hảo.

• 02/09

  Nước sốt Rib của thành phố Kansas

  Ở thành phố Kansas , bạn thường có nước sốt cà chua dày, ngọt và thường cay. Đây là nước sốt thịt nướng cổ điển mà hầu hết mọi người có vẻ thích. Màu sắc phong phú, đậm cho thêm thịt nướng vào sườn yêu thích của bạn trong khi mang lại cho họ một hương vị ngọt ngào, ngọt ngào khiến bạn cuộn tay áo và đào sâu. Vì đây là nước sốt ngọt, tránh để nó lên trên 165 F. đốt cháy dễ dàng.

• 03/09

  Men sủi Jack Daniel

  Nước sốt thịt nướng dựa trên whisky có một lịch sử lâu đời ở miền Nam. Loại nước sốt cà chua này có hương vị whiskey tuyệt vời, được đun sôi vào nước sốt với đường nâu để chế ngự món ăn của rượu whisky. Nếu bạn làm cho nước sốt này một vài ngày trước nó sẽ có thời gian cho các hương vị để pha trộn và cho whisky để êm dịu.

• 04/09

  Sốt xốt mặn

  Ngày xửa ngày xưa, nước sốt thịt nướng, là, nước xốt. Nước sốt thịt nướng này là một cách tiếp cận cổ điển bắt đầu với thịt gà và sau đó thêm vào hương vị bạn mong đợi. Đây là một loại nước sốt tuyệt vời cho tất cả các loại thịt nướng, nhưng sự pha trộn hoàn hảo cho xương sườn.

• 05/09

  Sốt thịt nướng Chipotle

  Nhiều nước sốt thịt nướng thương mại sử dụng khói lỏng hoặc một số hương vị khói khác để cung cấp cho nó hương vị thịt nướng "đích thực". Nước sốt này sử dụng những con chip được hun khói jalapenos và đã có một hương vị smokey. Đây là nước sốt thịt nướng hoàn hảo cho xương sườn chưa được hun khói. Điều gì làm cho nước sốt thịt nướng smokey này hoạt động là nó dựa trên cơ sở nước sốt cà chua thịt nướng truyền thống để làm cho nó bắt đầu.

• 06/09

  Nước sốt ớt Pepper Dr.

  Bạn đã có một đĩa xương sườn khói và cơ hội là một soda lạnh băng bên cạnh nó. Nước sốt thịt nướng này có vị ngọt của Tiến sĩ Pepper và đặt nó vào một loại nước sốt tuyệt vời đó là hoàn hảo trên những xương sườn. Nấu chậm và chậm, bí mật là để ăn những xương sườn với nước sốt này và để cho nó nấu ăn vào vị trí, hấp thụ một số khói hy vọng và trở nên hoàn hảo dính.

• 07/09

  Sốt sốt sườn ngon nhất

  Nước sốt thịt nướng cổ điển này được thiết kế đặc biệt cho sườn nướng tuyệt vời. Bắt đầu với nước sốt cà chua thay vì nước sốt cà chua, nước sốt này sẽ được nấu chín dày và chậm rãi tại chỗ.

• 08/09

  Nước sốt Apple City

  Từ thợ mỏ huyền thoại Mike Mills, sốt thịt nướng từng đoạt giải thưởng này là một lao động của tình yêu. Nạp với hương vị, nước sốt này cân bằng ngọt với giấm tartness và thịt xông khói. Có, thực sự có thịt xông khói trong sốt thịt nướng này, vì vậy nó phải được tốt.

• 09/09

  Đốt sốt cà chua

  Đôi khi bạn chỉ muốn một sườn heo nóng cay. Đây là nước sốt để giúp đưa bạn đến đó. Cân bằng giữa ngọt và nhiệt, nước sốt này chứa 1/2 chén nước sốt kiểu Louisiana. Điều đó sẽ cho xương sườn của bạn một chút đá.