Một số câu đố về chất kích thích yêu thích của bạn
Là thành phần hóa học mạnh nhất trong cà phê hoặc trà, tất cả chúng ta đều rất ý thức về caffeine. Lần tới khi bạn đang ngồi quanh quán cà phê, thưởng thức một ly cà phê và có lẽ nói về cà phê nói chung, bạn có thể xuất hiện khá học bằng cách quăng quanh những sự kiện caffeine này.
- Tên hóa học đầy đủ cho caffeine là 1,3,7-trimethylxanthine và công thức hóa học của nó là C 8 H 10 N 4 O 2
- Caffeine lần đầu tiên được phân lập từ cà phê năm 1820
- Trong trạng thái tinh khiết của nó, caffeine là một loại bột tinh thể màu trắng
- Caffeine có thể được tìm thấy trong 60 cây khác nhau
- 10g caffeine được coi là liều gây chết người
- Đó là loại thuốc phổ biến nhất trên thế giới. Chín mươi phần trăm người Mỹ tiêu thụ nó dưới dạng nào đó mỗi ngày
- Hơn 450.000.000 tách cà phê được tiêu thụ tại Mỹ mỗi ngày!
- Cà phê rang tối có ít caffeine hơn rang nhẹ
Trái với niềm tin phổ biến, cafein (hoặc cà phê) sẽ không giúp ai đó tỉnh táo nếu họ uống quá nhiều
Caffeine hoạt động như thế nào
Caffeine gây ra những thay đổi trong các hóa chất trong não của bạn, chủ yếu theo 2 cách. Nó bắt chước adenosine và liên kết với tất cả các thụ thể adenosine trong não của bạn. Điều này ngăn cản adenosine thực hiện công việc của mình, điều này xảy ra là sự chậm lại của các xung thần kinh và gây buồn ngủ. Vì vậy, bộ não của bạn trở nên tỉnh táo hơn. Caffeine cũng làm tăng nồng độ dopamine trong não, giúp cải thiện cảm giác hạnh phúc và cải thiện tâm trạng của bạn. Đó là hiệu ứng dopamine đó là gốc rễ của các đặc tính gây nghiện của caffein.