Công thức cheesecake khoai lang này là một loại bánh pho mát phong phú và ngon, hoàn hảo cho một món tráng miệng hoặc bữa tiệc kỳ nghỉ. Các cracker graham và lớp vỏ pecan là cơ sở hoàn hảo cho bánh pho mát ngon này.
Sử dụng khoai tây nghiền hoặc khoai lang nghiền đóng hộp.
Những gì bạn cần
- Đối với lớp Cracker-Pecan Graham Cracker:
- 2 chén mảnh vụn graham cracker (nghiền mịn)
- 1/2 chén bơ (tan chảy)
- 1/4 chén pecan (thái nhỏ)
- Đối với điền:
- 3 gói 8 ounce
- pho mát kem (làm mềm)
- 1 chén đường
- 4 quả trứng to
- 3 lòng đỏ trứng
- 3 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 cái ly
- kem tươi
- 1 1/2 chén / 3 khoai lang vừa (nghiền)
- Tùy chọn: kem
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, làm nóng lò đến 425 F.
vỏ trái đất
- Kết hợp vụn bánh quy giòn graham, bơ tan chảy và băm nhỏ. Trộn kỹ và sau đó nhấn vào chảo hình tròn 10 inch.
đổ đầy
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại pho mát kem, đường và trứng cho đến khi mịn; đánh vào bột, quế và gừng. Thêm kem và khoai tây nghiền nghiền và đánh vào tốc độ trung bình cho đến khi pha trộn.
- Đổ bột vào lớp vỏ đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò nướng nóng sẵn 425 F trong 15 phút; hạ nhiệt xuống 275 F và nướng thêm 1 giờ nữa. Tắt lửa và để bánh pho mát trong lò để nguội trong vài giờ, hoặc lấy nó ra khỏi lò và để nguội trên giá dây.
- Tắm trước khi ăn và cất giữ thức ăn thừa trong tủ lạnh.
- Ăn kèm với kem tươi hoặc nước sốt caramel và rắc đường quế, nếu muốn.
- * Để nấu khoai lang, hãy đun sôi một nồi nước vừa. Gọt vỏ khoai lang và lát. Đặt chúng vào nước sôi. Che chảo và đun sôi trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi rất mềm. Xả tốt và nghiền hoặc nhuyễn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 527 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Natri | 424 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 10 g |