Công thức cổ điển này cho Cookies bột yến mạch rất đơn giản.
Có nhiều công thức nấu ăn ngoài kia cho các cookie bột yến mạch, nhưng hầu hết sử dụng quá nhiều đường cát, theo ý kiến của tôi. Hương vị hấp dẫn của bột yến mạch cần đường nâu! Và tôi không thích nho khô hay bất cứ thứ gì khác trong bánh quy bột yến mạch của tôi; chỉ đường, bơ, bột và yến mạch. Và rất nhiều quế và vani.
Những công thức nấu ăn gia truyền này hầu như luôn luôn là tốt nhất. Chúng được phát triển tại một thời điểm khi các thành phần phức tạp hơn như quả nam việt quất khô chưa được biết đến. Điền vào một lọ cookie với các cookie tuyệt vời và đứng lại và tận hưởng những lời khen ngợi.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ (làm mềm; KHÔNG thay thế!)
- 1/2 chén đường nâu
- 1 cốc đường (cộng thêm để làm phẳng mỗi cookie)
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 1/4 chén bột (đã rây)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê quế
- 2-1 / 2 chén bột yến mạch nấu nhanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một tô lớn, đánh bơ cho đến khi mịn. Thêm cả hai loại đường, đập cho đến khi mịn. Đánh trứng và vani, sau đó thêm bột, muối, quế và bột yến mạch. Đậy nắp và làm lạnh bột trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng.
- Làm nóng lò đến 325 F. Định hình bột thành những viên bi có kích thước bằng đá cẩm thạch và đặt trên các tấm bánh có mỡ.
- Flatten mỗi cookie với dưới cùng của một ly uống nhúng vào đường cát. Nhúng kính vào đường giữa mỗi cookie để tái đường kính.
- Nướng các cookie trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi các tập tin cookie vừa được thiết lập và ánh sáng màu nâu vàng. Làm mát các cookie trên các trang tính cookie trong khoảng một phút, sau đó loại bỏ các giá đỡ dây để làm mát.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 94 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 43 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |