Yuca (đôi khi đánh vần yucca) tương tự như hương vị và kết cấu với khoai tây. Lần tới khi bạn muốn khoai tây chiên, hãy thử yuca frites thay vào đó; họ trông giống nhau và hương vị tương tự, quá.
Những gì bạn cần
- 6-8
- tép tỏi
- 2 lá bay
- 2 muỗng canh muối
- 3-4 lít nước
- 1 1/2 pounds yuca (rửa sạch, bóc vỏ và thái lát thành khoai tây chiên)
- 4 muỗng canh
- dầu thực vật cho chảo chiên
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo, kết hợp tỏi, lá nguyệt quế, muối và nước.
- Mang hỗn hợp trên vào đun sôi.
- Thêm Yuca, giảm nhiệt độ trung bình, và đun nhỏ lửa cho đến khi yuca mềm, nhưng không dính hoặc rơi ra ngoài, khoảng 30 phút.
- Xả yuca lên khăn giấy. Khi đủ mát để xử lý, hãy vỗ khô yuca.
- Trong một nồi chiên hoặc chảo sâu, đun nóng dầu đến 375 F.
- Chiên yuca cho đến khi vàng, chảy trên khăn giấy, rắc muối, và phục vụ nóng với tỏi Tỏi Sauce