"Nước sốt từng đoạt giải thưởng này sẽ tăng lên chỉ là về bất kỳ món ăn nướng. Một số nước sốt thịt nướng có thể rất dày và chỉ ngồi trên đầu của thịt. Nước sốt này là mịn và ở bên mỏng. Điều này giúp nó thấm vào thịt. "
Những gì bạn cần
- 1 chén nước sốt cà chua / 240 mL (Tôi sử dụng Hunt)
- 2/3 chén / 160 mL giấm gạo dạn
- 1/2 chén / 120 ml nước táo hoặc rượu táo
- 1/4 chén / 60 mL giấm táo
- 1/2 chén / 120 mL đường nâu (đóng gói)
- 1/4 chén / 60 ml nước tương hoặc sốt Worcestershire
- 2 muỗng cà phê / 10 mL mù tạt vàng chuẩn bị
- 3/4 muỗng cà phê / 3,75 ml bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê / 1,25 mL tiêu trắng
- 1/4 muỗng cà phê / 1,25 mL cayenne
- 1/3 chén / 80 mL bit thịt xông khói (nghiền trong máy xay gia vị)
- 1/3 chén / 80 mL táo (bóc vỏ và bào)
- 1/3 chén / 80 ml hành tây (nạo)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL ớt chuông xanh (nạo)
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp nước sốt cà chua, giấm gạo, nước táo hoặc rượu táo, giấm táo, đường nâu, nước tương hoặc sốt Worcestershire, mù tạt, bột tỏi, ớt trắng, cayenne và thịt xông khói trong một cái chảo lớn. Đun sôi trên lửa vừa. Khuấy táo, hành tây và ớt chuông. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, phát hiện, 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi nó dày lên một chút. Khuấy đều. Để nguội, sau đó đổ vào chai thủy tinh đã tiệt trùng.
Một lọ thủy tinh được sử dụng để chứa mayonnaise hoặc nước trái cây hoạt động thực sự tốt. Tủ lạnh trong tối đa 2 tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 29 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 199 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |