Đây là một phiên bản dễ dàng của truyền thống thời tiết lạnh cổ điển. Số lượng nhỏ thịt xông khói cho hương vị ngô và khoai tây này có mùi vị đặc trưng của nó.
Máy chủ 6
Những gì bạn cần
- 2 lát thịt xông khói, cắt thành dải
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 1 củ hành vàng, thái hạt lựu
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 2 tách hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
- 1 củ khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
- 3 chén sữa nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một món súp đáy dày hoặc saucepot, xào thịt xông khói trong bơ trên lửa vừa cho đến khi thịt xông khói được nấu chín, nhưng không sắc nét. Thêm bột và hành tây, và nấu trong 5 phút. Thêm khoai tây, ngô, sữa, muối, hạt tiêu đen và khuấy đều.
- Đun sôi nhẹ nhàng, giảm nhiệt xuống thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi khoai tây và hành tây mềm. Múc nửa thìa thuốc vào máy xay sinh tố và trộn thành bột nhuyễn mịn. Thêm trở lại vào nồi với nửa còn lại hỗn hợp chưa pha trộn. Điều chỉnh gia vị và phục vụ ngay lập tức.