Những thanh giòn dừa này được nướng trong hai giai đoạn. Đầu tiên, lớp vỏ bánh mì đường nâu được nướng một phần và sau đó là bánh dừa và kẹo bơ cứng, kẹo bơ cứng, được thêm vào và nướng.
Tôi đã sử dụng băm nhỏ xắt nhỏ trên các thanh hình, nhưng quả óc chó có thể được sử dụng. Chip sô cô la bán kem hoặc sữa sô cô la là một bổ sung tuyệt vời để đứng đầu, nhưng họ là tùy chọn.
Chúng nhắc tôi về các thanh cookie ma thuật, nhưng với một lớp vỏ ngắn. Đưa họ đến một bữa tiệc hoặc potluck, hoặc làm cho họ một điều trị cuối tuần cho gia đình.
Những gì bạn cần
- Đối với lớp vỏ:
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 1 1/4 chén bột đa năng, 5 1/2 ounce
- Đối với các Topping:
- 2 quả trứng lớn
- 1 chén đường nâu (đóng gói)
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng canh bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 chén dừa ngọt
- 1 chén băm nhỏ hoặc quả óc chó
- Tùy chọn: 1/2 chén sô-cô-la (loại nhỏ hoặc thường hoặc sữa)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 F.
Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại bơ với 1/2 chén đường nâu và 1 1/4 chén bột cho đến khi hỗn hợp bắt đầu giữ lại với nhau. Nhấn vào chảo nướng 9-by-13-by-2-inch. Nướng trong 15 phút. Để lớp vỏ nguội trong 15 đến 20 phút.
Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh trứng với 1 chén đường nâu, vani, 2 muỗng canh bột và bột nở cho đến khi mịn.
Khuấy dừa, quả hạch và chocolate, nếu sử dụng.
Lây lan điền vào lớp vỏ và nướng trong 20 phút nữa, hoặc cho đến khi đứng đầu là màu vàng nâu.
Biến thể
- Đối với một lớp vỏ bánh mì dày hơn, sử dụng 1 1/2 chén bột, 2/3 chén đường nâu và 10 thìa bơ mềm.
Bạn cũng có thể thích