Hãy trò chơi nướng của bạn lên một notch
Pellet grills là những đứa trẻ mới trên khối nướng. Chỉ mười năm trước, chỉ có hai công ty sản xuất chúng, nhưng kể từ đó chúng trở nên ngày càng phổ biến, một phần nhờ vào tính dễ sử dụng của chúng.
Nhiên liệu là các viên gỗ được làm từ mùn cưa nén chịu áp lực và nhiệt độ cao. Họ đốt sạch và để lại ít tro để làm sạch. Pellet grills thường yêu cầu điện cũng như các viên, vì vậy bạn sẽ cần phải suy nghĩ về nơi để đặt nướng để nó sẽ có quyền truy cập vào điện trong khi sử dụng.
Pellet grills làm nóng trước một cách nhanh chóng, vì vậy bạn có thể bắt đầu nấu ăn gần như ngay lập tức, và các viên có sẵn trong một số khu rừng, cho mùi vị khói khác nhau. Khói có một hương vị bằng gỗ tinh tế với ít hương vị thối từ gỗ hoặc than tiêu chuẩn. Đối với hương vị khói tối đa, tốt nhất là nấu ở nhiệt độ thấp hơn 250 độ, trong khi nhiệt độ cao hơn nấu nhanh hơn với ít khói hơn.
Mặc dù chúng được bán trên thị trường như đồ nướng, họ làm nhiều hơn, bao gồm nướng hoặc rang. Bởi vì chúng nóng bằng cách đối lưu, bạn có thể không nhận được các dấu nướng mà một khí đốt hoặc than nướng sẽ cung cấp cho bạn, nhưng bạn cũng sẽ không có vấn đề ngọn lửa lên. Trong khi nhiều bếp nướng có nhiệt độ nấu cao, thì tối đa phụ thuộc vào nhiệt độ và gió xung quanh. Nhiều người sử dụng quấn vỉ nướng của họ trong vỏ bọc cách nhiệt đặc biệt để giúp duy trì nhiệt, giảm sử dụng nhiên liệu và đạt được nhiệt độ cao hơn mà họ mong muốn.
Pellet grills là tương đối đắt so với hầu hết các khí đốt hoặc than đá rẻ tiền, nhưng có rất nhiều để lựa chọn đó sẽ không hoàn toàn phá vỡ các ngân hàng.
Tốt nhất tổng thể: Traeger Grills Tailgater 20 Portable Wood Pellet Grill và người hút thuốc
Traeger là công ty đầu tiên bán đồ ăn viên, và họ vẫn đang làm ra những lò nướng chất lượng với nhiều kích cỡ. Lò nướng 20 inch này đủ lớn cho bữa tối của gia đình, nhưng vận chuyển đủ nhỏ gọn đến bữa tiệc của người hàng xóm hoặc đến nhà nghỉ mát. Chân gập, vì vậy chúng sẽ không cản trở việc vận chuyển hoặc lưu trữ.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Elite giữ nhiệt độ ổn định ở +/- 20 độ, vì vậy bạn không cần phải liên tục kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, cho dù bạn đang nướng, hút thuốc, nướng bánh, rang hoặc om.
Mặc dù đây là nhỏ gọn, nó cung cấp 300 inch vuông không gian nướng, đó là đủ cho một tá bánh mì kẹp thịt, hai toàn bộ gà hoặc ba kệ xương sườn. Các miếng dán bằng sứ không dính dễ lau chùi. Lò nướng này có màu xanh lam hoặc đồng.
Thịt nướng tốt nhất với gà thịt: Pit Boss 700FB Wood Fired Pellet Grill
Nướng là tuyệt vời, nhưng đôi khi một gà thịt là lựa chọn tốt nhất. Lò nướng dạng viên này cung cấp tùy chọn nướng cho màu nâu tuyệt vời, cùng với một bề mặt nướng lớn 700 inch vuông bao gồm cả giá đỡ lớp thứ hai.
Nhiệt độ nấu có thể được điều chỉnh từ 180 đến 500 độ để nấu chậm và nóng và nóng, và bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép bạn chọn phương pháp nấu và nhiệt độ dễ dàng như lò nướng tại nhà.
Lưới nấu ăn là dây bọc bằng sứ để dễ vệ sinh.
Tốt nhất di Grill: Pit Boss 37 "Gỗ Grill
Với 341 inch vuông không gian nấu ăn và một bảng điều khiển kỹ thuật số đặt nhiệt độ từ 180 đến 500 độ, bạn sẽ được nấu ăn toàn bộ bữa ăn trong lò nướng này, mặc dù đó là mô hình nhỏ nhất mà Pit Boss làm. Nó sẽ chứa đến một tá bánh mì kẹp thịt cho các bên, hoặc một con gà và rau cho bữa ăn tối gia đình. Khi nấu xong, lưới nướng bằng sứ được làm sạch dễ dàng.
Một cặp bánh xe làm cho điều này dễ dàng di chuyển, sau đó chúng có thể được khóa để nướng sẽ không di chuyển nếu nó vô tình va chạm. Trong khi đây là đủ di động để được cuộn đến một vị trí mới hoặc vào lưu trữ, ở mức 66 pounds, nó vẫn là một nướng rất mạnh mẽ.
Tốt nhất cho Tailgating: Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill
Ngày càng có nhiều thiết bị được kích hoạt WiFi, như vỉ nướng tiện dụng này. Hóa đơn là "lò nướng cuối cùng cổng sau" nó có thể hoạt động trên 120AC hoặc 12V, để sử dụng nhà, cắm trại hoặc tailgating. Chân gập và hoạt động như tay cầm khi đến lúc đóng gói bữa tiệc và về nhà.
Sense-Mate, một cảm biến nhiệt, theo dõi nhiệt độ nướng trong khi bộ điều khiển WiFi cho phép bạn theo dõi và điều khiển lò nướng thông qua ứng dụng iOS hoặc Android. Nắp cao nhất cung cấp đủ không gian cho gà đứng hoặc các loại thực phẩm lớn khác. Điều này bao gồm một thăm dò thịt, một khay với đồ dùng và khay mỡ.
Với trọng lượng 57 pound, nó được thiết kế để vừa vặn với thân xe của hầu hết các xe.
Dễ dàng làm sạch: trại đầu bếp khóipro STX viên nướng
Camp Chef là một cái tên quen thuộc trong những người nướng thịt và hút thuốc, bao gồm cả thịt nướng viên. Điều này cung cấp một phạm vi nhiệt từ 160 đến 500 độ, và bao gồm một thăm dò thịt bằng thép không gỉ để theo dõi thịt nướng của bạn.
Đầu ống khói có thể điều chỉnh và công nghệ khói thông minh giúp duy trì nhiệt độ tối ưu khi bạn muốn hút thuốc hơn lò nướng.
Điều này có một hệ thống làm sạch tro hoạt động thuận tiện và hệ thống quản lý mỡ để dễ dàng vệ sinh và bảo trì, trong khi bánh xe lăn giúp dễ dàng định vị bất cứ nơi nào bạn muốn. Các khu vực nấu ăn 429 inch vuông và phễu pellet 18 pound làm cho nó dễ dàng để nấu ăn cho gia đình hoặc cho một bữa tiệc.
Giá đỡ ấm thêm và giá kệ thêm được bán riêng.
Tốt nhất có kích thước trung bình: Smoke Hollow 24 in. Pellet Grill
Với không gian nấu ăn rộng 440 inch vuông, hệ thống phân phối viên nén, và bộ điều khiển và bộ điều khiển LED kỹ thuật số, việc nấu ăn của bạn sẽ đơn giản, cho dù đó là bánh mì kẹp thịt, cả gà tây hoặc giá đỡ xương sườn. Kệ bên là một nơi thuận tiện cho các công cụ nấu ăn hoặc tấm trong khi kệ dưới cùng có thể giữ túi phụ tùng của viên hoặc bình nước sốt ra khỏi con đường.
Các lưới nấu ăn tráng men sứ rất dễ dàng để làm sạch, trong khi hệ thống mỡ dễ dàng xả làm cho bảo trì một snap. Bánh xe và bánh cho phép bạn dễ dàng di chuyển lò nướng này đến vị trí hoàn hảo mặc dù nó nặng hơn 100 pound.
Tốt nhất cho Pizza: Uuni 3 Portable Wood Pellet Pizza Oven
Hầu hết các miếng thịt viên có hình dạng tương tự, nhưng cái này nổi bật so với phần còn lại - vì lý do chính đáng. Nó được thiết kế đặc biệt để nấu ăn pizza tốt nhất trong khu phố.
Trong khi hình dạng được tối ưu hóa cho pizza, bạn cũng có thể sử dụng nó để nấu các loại thực phẩm khác, bao gồm bánh mì nhân tạo, bít tết, bánh mì kẹp thịt, xương sườn hoặc các loại thực phẩm khác nấu nhanh và không đứng cao. Nó có thể nấu một bánh pizza lên đến 13 inch đường kính trong khoảng một phút.
Nhiệt độ này chỉ trong 10 phút và có thể đạt đến nhiệt độ tối đa 932 độ để nấu nhanh siêu nhanh. Cơ thể được cách nhiệt để giúp duy trì nhiệt và đầu đốt pellet mới được thiết kế cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt hơn để nấu ăn phù hợp hơn. Thiết kế 3 chân giữ ổn định, ngay cả trên bề mặt gồ ghề và không đồng đều.
Điều này đi kèm với một bánh nướng và một vỏ bánh pizza.