Mashed squash nấu chín cho biết thêm hương vị phong phú và rất nhiều độ ẩm để này spiced, ngon, dễ dàng bánh. Phục vụ loại bánh ngọt, khiêm nhường này với cà phê, trà, hoặc sữa lạnh, hoặc ăn mặc với một chút kem hoặc kem . Bánh này là một cách tuyệt vời để sử dụng squash còn sót lại (nếu có một chút bơ hoặc đường trong bóng quần nó không quan trọng nhiều), và hoạt động độc đáo như món tráng miệng, một bữa ăn nhẹ, hoặc thậm chí là một chiếc bánh cà phê cho bữa ăn sáng.
Lưu ý rằng hỗn hợp gia vị khá linh hoạt. Bánh ngon, nếu khá đơn giản, chỉ với quế. Nhưng bạn có thể tinh chỉnh sự kết hợp cho phù hợp với sở thích của bạn - và nội dung của kệ gia vị của bạn. Tôi là một fan hâm mộ lớn của khuấy trong một số bạch đậu khấu, như đã lưu ý trong công thức, và trong khi hạt tiêu đen có thể âm thanh kỳ lạ, nó là tuyệt vời trong món tráng miệng này. Một số người có thể chọn chỉ sử dụng "gia vị bánh bí ngô" và được thực hiện với nó, và tôi sẽ không đổ lỗi cho họ một chút.
Không có quả bí nấu chín nào quanh nhà? Xem Cách nấu Squash .
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ
- 1 1/2 chén đường nâu đóng gói, đường cát, hoặc một số kết hợp của hai
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 chén nghiền bí ngô mùa đông (bất kỳ loại nào nhưng bíp spaghetti sẽ hoạt động!)
- 2 tách
- bột tất cả các mục đích
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối biển
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi và / hoặc hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột nhuyễn tươi (tùy chọn nhưng ngon)
- 1/4 muỗng cà phê đất đinh hương (tùy chọn nhưng thêm chiều sâu)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay mới (tùy chọn và có vẻ lạ nhưng ngon!)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325 ° F; bơ một chảo nướng 8-by-8 và đặt nó sang một bên. Trong một bát lớn hoặc bát của một máy trộn đứng , kem bơ và đường nâu cho đến khi ánh sáng và lông mịn, khoảng 2 phút. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh đập trong 30 giây sau mỗi lần thêm (bước này giúp xây dựng cấu trúc của bánh, vì vậy đừng bỏ qua nó và đừng vội vã). Đánh bại trong vani và sau đó là bí.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, muối và gia vị. Thêm vào hỗn hợp bí và khuấy cho đến khi hoàn toàn kết hợp. Nó sẽ là một bột dày.
- Đổ bột vào chảo đã được thay đổi. Nướng cho đến khi bánh vàng và một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, từ 50 đến 60 phút.
- Để nguội ít nhất 10 phút trước khi cắt. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 233 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 338 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |