Bạn có thể phục vụ các thịt viên cheesy như một món khai vị hoặc món ăn chính. Cảm thấy tự do để thêm một số ớt jalapeno xắt nhỏ hoặc một ít ớt cayenne để tăng thêm nhiệt.
Những thịt viên được ngon phục vụ với gạo hoặc súp lơ rang carb thấp hơn. Hoặc làm cho thịt viên nhỏ và phục vụ như một món khai vị với chip tortilla.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay nạc
- 1 phong bì hỗn hợp gia vị McCormick meatloaf (hoặc tương tự)
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/3 cốc sữa
- 1/4 chén bánh mì vụn
- 16 ounces phô mai Velveeta (nạc hoặc băm nhỏ)
- 1 phong bì gia vị taco phong bì
- 1 can / 4 ounces ớt xanh nhẹ (xắt nhỏ)
- 3/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F. Đặt một tấm nướng có gờ có lá.
- Trộn thịt bò xay và gia vị với trứng, 1/3 cốc sữa và bánh mì vụn. Hình thành thịt viên và sắp xếp trên chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 15 phút, cho đến khi thịt viên chín vàng.
- Đặt phô mai, gia vị taco, ớt và 1/2 chén nước vào nồi nấu chậm. Che và nấu trên LOW, thường xuyên khuấy cho đến khi tan chảy. Xắt nước sốt với nhiều nước hơn, như mong muốn.
- Xả thịt viên trên khăn giấy và sau đó thêm vào nước sốt pho mát. Đậy nắp và nấu trên LOW 2 đến 3 giờ.
Phục vụ thịt viên nóng từ nồi nấu chậm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 265 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Natri | 570 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 26 g |