Những bánh bích quy này rất dễ chế biến và nướng, bạn sẽ tự hỏi tại sao bạn không làm bánh quy thường xuyên hơn. Kem nặng cung cấp chất béo cho những bánh quy ngon và làm cho chúng trở nên đơn giản.
Top với mứt hoặc bảo quản yêu thích của bạn, hoặc sử dụng chúng cho một bữa ăn sáng xúc xích gravyage. Hoặc, chỉ đơn giản là phục vụ các bánh quy nóng với một món hầm thịnh soạn hoặc súp, và vượt qua bơ.
Những ý tưởng khác cho những nắm tay nướng ngon lành: bánh mì kẹp xúc xích và bánh bích quy, đứng đầu cho bánh nồi, và bánh dâu tây dâu tây .
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa năng, 10 ounce
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng cà phê đường
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 chén kem hoặc kem tươi
- 2 đến 3 muỗng cà phê bơ tan chảy để đánh răng
Làm thế nào để làm cho nó
- Xếp một tấm nướng bằng giấy da hoặc một tấm lót nướng silicone, hoặc phun bằng phun nướng. Lò nhiệt đến 425 °.
- Trong một tô lớn, trộn bột mì, bột nở, đường và muối cho đến khi trộn đều. Với một ngã ba, khuấy đều trong kem nặng và trộn cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm. Hóa ra một bề mặt hơi phồng lên và nhào hai hoặc ba lần, khi cần thiết để tạo ra một loại bột mềm, dính.
- Định hình bột thành một vòng tròn phẳng, vỗ với độ dày khoảng 3/4 inch. Cắt các vòng tròn có đường kính khoảng 2 đến 2 1/2 inch bằng máy cắt bánh quy. Lấy mẩu bột vụn và một lần nữa tạo thành một vòng tròn và cắt ra một vài chi tiết. Lặp lại cho đến khi bạn đã sử dụng tất cả bột.
- Sắp xếp các bánh quy trên tấm nướng bánh.
- Nướng trong 12 đến 14 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt.
- Loại bỏ khỏi lò và bàn chải với bơ tan chảy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 152 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Natri | 530 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |