Công thức aioli mù tạt này có thể được sử dụng trên tất cả mọi thứ từ rau hấp và thịt gà nướng đến một miếng thịt bò nướng dày. Điều tuyệt vời khác về công thức nước sốt lạnh cổ điển này là nó chỉ mất vài phút để thực hiện. Nó cũng có thể được thích nghi với thị hiếu của bạn với các loại thảo mộc và gia vị khác nhau.
Những gì bạn cần
- 1/2 cup mayonnaise
- 1 tép tỏi nhỏ (nghiền nhỏ và băm nhỏ)
- 1 muỗng canh
- tarragon (thái nhỏ)
- 2 muỗng canh
- mù tạt Dijon
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát vừa và trộn đều.
2. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đậy nắp và để lạnh trong 1 giờ để pha trộn hương vị hoặc tối đa hai ngày.
3. Phục vụ aioli ướp lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 98 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 137 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |