Những cookie mật ong bột yến mạch này là tuyệt vời dai, và quế và gừng chỉ thêm đúng số lượng gia vị.
Nếu bạn thích cookie bột yến mạch cho bánh quy và mật đường của họ cho hương vị của họ, công thức này là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thêm một số quả óc chó xắt nhỏ hoặc hồ đào cho thêm kết cấu.
Những gì bạn cần
- 1 chén đường
- 1/2 chén rút ngắn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 trứng lớn
- 1/2 chén mật
- 2 chén bột đa dụng (9 ounces)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê gừng
- 1 chén yến mạch nấu nhanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F (190 C / Gas 5).
- Nhẹ mỡ một tấm nướng hoặc dòng nó với giấy giấy da hoặc mat baking silicone.
- Kem đường và rút ngắn với nhau trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện.
- Thêm vani, trứng và mật đường; đánh bại cho đến khi pha trộn tốt.
- Kết hợp bột mì, muối, baking soda và gia vị vào bát khác; trộn đều.
- Thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp đầu tiên; trộn đều. Gấp trong bột yến mạch.
- Định hình bột cookie thành quả bóng 1 inch hoặc thả bột từ một muỗng bánh nhỏ lên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 10 đến 12 phút.
- Làm nguội hoàn toàn các cookie và bảo quản trong hộp đựng thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín trong tối đa 5 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Biến thể
Thêm khoảng 1/2 chén băm nhỏ hoặc quả óc chó thái nhỏ vào bánh quy.
Công thức nấu ăn mật ong
- Cookie mật đường cổ điển
- Cookie mật đường cũ
- Bánh quy mềm thả bánh quy
- Molasses Crinkles với Sugar Topping
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 76 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 165 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |