Thịt lợn kéo: Sandwich

Đặt tất cả lại với nhau cho một bữa ăn thịt nướng tuyệt vời

Có một số cách để phục vụ thịt lợn nướng. Ở nhiều nơi, bạn sẽ tìm thấy nó phục vụ mà không có nước sốt trên một tấm, nhưng phổ biến hơn bạn sẽ tìm thấy nó phục vụ như một chiếc bánh sandwich. Truyền thống bánh sandwich quay trở lại những cuộc phục hưng lều cũ và các cuộc biểu tình chính trị nơi những chiếc bánh sandwich thịt lợn kéo được phục vụ bởi hàng trăm hoặc thậm chí hàng ngàn để đảm bảo một sự khởi đầu tốt. Bạn vẫn có thể nhận được những bánh mì phục vụ tại các nhà hàng từ lớn đến nhỏ trên khắp phía nam.

Trong thực tế, họ đang bắt đầu để bật lên trong các nhà hàng chuỗi quốc gia trên toàn thế giới.

Thịt lợn băm nhỏ : Để làm bánh sandwich thịt heo kéo bạn cần phải bắt đầu với thịt lợn. Nó nên được cắt nhỏ, không có miếng lớn. Bạn muốn nó được lỏng lẻo trong bun và dễ ăn. Bây giờ nếu thịt lợn được hun khói ngay thì nó sẽ không bị nhai ít nhất. Từ đây bạn cần một cái bánh. Bánh mì trắng giá rẻ bánh là bánh mì của sự lựa chọn. Bánh yêu thích và đắt tiền chỉ đơn giản là sẽ không làm. Bạn không cần bánh mì chất lượng cao hoặc hương vị cho chiếc bánh sandwich này. Tất cả bánh mì làm là cung cấp cho bạn một cái gì đó để giữ lên. Bánh đơn giản hấp thụ nước trái cây và nước sốt nhưng không thêm nhiều vào hương vị của bánh sandwich, vì vậy thịt là những gì nổi bật.

Cole Slaw : Tiếp theo là vấn đề của slaw . Đối với hầu hết mọi người, xà lách trộn là một món xà lách di động được phục vụ trong các hộp đựng ít polystyrene có thịt gà. Ở một số khu vực của thế giới thịt lợn kéo, xà lách trộn có thể ở bên cạnh hoặc nó có thể ở trong bánh sandwich.

Dù bằng cách nào cũng tốt miễn là xà lách trộn không phải là quá mạnh trong hương vị. Các loại xà lách được sử dụng thường không có gì lạ mắt. Trong thực tế, tôi đã nhìn thấy bánh sandwich thịt lợn kéo đứng đầu với bắp cải băm nhỏ. Tuy nhiên, xà lách tiêu chuẩn là cải bắp, mayonnaise, giấm và tiêu. Giống như chiếc bánh, con slaw nên đơn giản.

Nó cho biết thêm một tartness và một kết cấu giòn, nhưng cho phép thịt vẫn là ngôi sao của chương trình.

Đối với phục vụ các bánh mì, tôi tìm thấy nó tốt nhất để cho các thực khách lắp ráp của riêng mình. Bằng cách này, họ nhận được chính xác những gì họ muốn. Hãy thử phục vụ của bạn với hai nước sốt thịt nướng , một nóng và một ngọt, một xà lách đơn giản và rất nhiều bánh. Mọi thứ có thể là tùy chọn. Lần cuối cùng tôi phục vụ chúng tôi không nghĩ rằng hai người đặt chúng lại với nhau theo cùng một cách.