Công thức đơn giản này cho Chicken Drumsticks Cacciatore nấu trong nồi nấu chậm của bạn và được đóng gói đầy hương vị. Bạn có thể sử dụng đùi gà (sử dụng 12 trong số đó) hoặc ức gà (sử dụng 6) thay vì đùi nếu bạn muốn. Ức gà sẽ nấu trong một khoảng thời gian ngắn hơn, khoảng 5 giờ.
Cacciatore có nghĩa là "thợ săn" trong tiếng Ý và là một phong cách nấu ăn mà cặp thịt với rau và nước sốt cà chua phong phú. Công thức này thường được phục vụ qua mì ống nấu chín nóng.
Bạn có thể làm cho món ăn này nhẹ nhàng như được viết hoặc thêm nguyên liệu để làm cho nó có vị cay. Một số ớt jalapeño băm nhỏ, một nhúm mảnh ớt đỏ nghiền nát, hoặc một ít ớt cayenne sẽ thêm nhiệt.
Thịt là da, vì vậy nó phải được làm nâu trước khi thêm vào nồi nấu chậm để loại bỏ chất béo. Browning thịt thêm hương vị và tạo ra một ngoại hình đẹp trong món ăn đã hoàn thành. Brown thịt cho một vài phút trên mỗi bên, biến thường xuyên, trước khi nấu ăn.
Phục vụ công thức này qua mì spaghetti hoặc mì ống nấu chín nóng , và chắc chắn rằng bạn có bánh mì tỏi nướng nóng để phục vụ bên cạnh. Một món salad xanh trộn với cà chua và bơ với nước sốt xà lách kem Ý sẽ là một món ăn tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần là một ly rượu vang đỏ và một chiếc khăn trải bàn được kiểm tra cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 8 đùi gà
- 3 muỗng canh bột mì
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 (15 ounce) sốt cà chua kiểu Ý
- 1 (4 ounce) nấm thái lát, ráo nước
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén nước
- 2 muỗng canh bột bắp
Làm thế nào để làm cho nó
Phun một nồi nấu chậm 4 lít bằng bình xịt không dính. Trong một chảo lớn, nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa.
Trong khi đó, rắc đùi bằng bột, muối và tiêu. Đùi màu nâu trong dầu nóng trong 4-6 phút cho đến khi chúng bắt đầu biến màu, quay một lần.
Đặt đùi trong nồi nấu chậm đã chuẩn bị.
Thêm nước sốt cà chua, nấm thái lát, rau oregano, húng quế, hành tây, ớt chuông xanh và tỏi vào nồi nấu chậm và trộn với hỗn hợp.
Đậy crockpot và nấu trên thấp trong 6-8 giờ hoặc cho đến khi gà đăng ký 165 ° F trên một nhiệt kế thịt đọc ngay lập tức. Nếu bạn có nồi nấu chậm hơn, hãy kiểm tra công thức ở 5-1 / 2 giờ.
Sau đó, trong một bát nhỏ, kết hợp nước và bột bắp và trộn đều. Khuấy vào chất lỏng trong nồi nấu chậm và nấu cao 15-20 phút cho đến khi nước sốt dày lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 2668 |
| Tổng số chất béo | 151 g |
| Chất béo bão hòa | 41 g |
| Chất béo không bão hòa | 63 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Natri | 1,228 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 269 g |