Mọi người đều nghe nói về piña colada. Đó là loại rượu rum thơm ngon, hấp dẫn, dứa và dừa được giới thiệu trong bài hát "Escape" năm 1979 của Rupert Holmes.
Đây là một trong những loại cocktail nhiệt đới phổ biến nhất và, mặc dù bạn có thể mua một hỗn hợp Piña Colada sẵn sàng để uống , công thức tươi này làm cho thức uống ngon hơn nhiều và nó thực sự rất dễ dàng.
Tất cả những gì bạn cần là ba thành phần phổ biến , một ly cocktail, một ít nước đá và bạn đã có nó!
Điều này piña colada lắc là một sự thích nghi gần đây hơn của Frozen Piña Colada gốc từ những năm 1950. Cả hai đều là đồ uống rum tuyệt vời và bạn chọn sẽ chỉ phụ thuộc vào tâm trạng bạn đang ở và liệu bạn có muốn nhổ máy xay để uống.
Những gì bạn cần
- 2 ounce
- rượu rum nhẹ
- 2 ounce
- nước ép dứa
- 1 1/2 ounce
- kem dừa
- Dứa nêm để trang trí
- Anh đào Maraschino để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu vào máy lắc cocktail đầy nước đá.
- Lắc đều .
- Căng thẳng vào ly cocktail ướp lạnh hoặc nhốt ly .
- Trang trí với nêm dứa và anh đào maraschino .
4 Lời khuyên cho việc tạo ra một Piña Colada vĩ đại
Công thức piña colada này rất dễ dàng, và với một vài lựa chọn thông minh, bạn có thể làm món piña colada ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Hãy chia nhỏ nó đi.
Chọn một Rum tốt: rum là rượu duy nhất trong colada piña và điều quan trọng là để làm cho một sự lựa chọn khôn ngoan trước khi bạn đổ .
Đây là một loại cocktail tuyệt vời được làm tốt hơn nếu nó bắt đầu với một cơ sở tốt.
Bước xa hơn những người như Bacardi và chọn một rum trắng như Ron Matusalem hay Mount Gay . Nếu bạn muốn, chi tiêu nhiều hơn và đừng quên nhìn vào các tùy chọn từ nhà máy chưng cất địa phương của bạn. Có một số rums tuyệt vời được cung cấp bởi những nhà máy chưng cất thủ công nhỏ đó là ngoạn mục trong các loại cocktail như thế này.
Một khi bạn tìm hiểu hương vị của một con Piña Colada tuyệt vời với rum trắng và tất cả những lời khuyên này, hãy bắt đầu thử nghiệm. Bạn có thể muốn đi với một rum tuổi hoặc thử một rum hương vị (hoặc thương mại hoặc truyền tự chế của riêng bạn ). Các khả năng là vô tận, mặc dù tôi làm tốt nhất để có được một hương vị của bản gốc đầu tiên, do đó bạn có một nền tảng để chơi với.
Nước ép dứa tốt nhất: Chất lượng nước ép dứa của bạn sẽ tạo ra hoặc phá vỡ Piña Colada của bạn. Tùy chọn tốt nhất là, tất nhiên, để sử dụng nước ép dứa tươi . Nếu bạn không có máy ép trái cây, hãy tìm tùy chọn tốt nhất có sẵn tại cửa hàng.
Dole từ lâu đã là một thương hiệu nước dứa yêu thích. Nhỏ 6-8 ounce lon là hoàn hảo để pha trộn một thức uống hoặc hai mà không cần mở toàn bộ một chai.
Nếu bạn có một máy ép trái cây, Piña Colada là lý do hoàn hảo để sử dụng nó! Máy ép nước điện làm cho công việc nhanh chóng của các loại trái cây ngon ngọt như dứa và độ tươi là vô song.
Dứa trung bình nặng 2-5 cân Anh và bạn có thể đếm được khoảng 6 ounce nước ép từ mỗi pound. Điều đó có nghĩa rằng bạn có thể nhận được bất cứ nơi nào từ 12-30 ounce nước trái cây tươi từ một dứa duy nhất.
Hãy suy nghĩ về có bao nhiêu Piña Coladas bạn có thể làm với điều đó!
Kem dừa hoặc kem dừa? Các loại kem dừa khác nhau có sẵn có thể gây nhầm lẫn. Có sữa dừa, kem dừa và kem dừa. Điều quan trọng là phải biết sự khác biệt khi bạn muốn làm một Piña Colada tuyệt vời.
- Sữa dừa đã trở nên phổ biến như là một thay thế cho sữa bò mặc dù nó là quá runny cho mục đích của chúng tôi ở đây. Nó sẽ là một lựa chọn tốt trong một piña colada pha trộn , nhưng không phải là phiên bản lắc.
- Kem dừa được bán riêng và nó cũng có thể được tách ra khỏi đầu của sữa dừa (đừng lo lắng, chất béo hình thành trên sữa không phải là một dấu hiệu hư hỏng). Kem dừa có ít nước hơn so với sữa dừa và sẽ được sử dụng trong công thức Piña Colada này.
- Kem dừa là lựa chọn tốt nhất cho Piña Colada này. Nó giàu, dày hơn các lựa chọn khác và có đường thêm vào. Chúng tôi đang pha chế các loại cocktail, vì vậy những lo ngại về chế độ ăn uống không phải là vấn đề lớn trong trường hợp này (nhớ lấy, rum được làm từ đường !).
Lắc nó như bạn có nghĩa là nó! Chìa khóa để tạo ra một piña colada tuyệt vời trong một máy lắc cocktail là lắc nó như bạn có nghĩa là nó ! Cho uống loại thức uống này, sau đó là 15-20 giây và cho phép tất cả các nguyên liệu ngon để trộn với nhau và trở thành một.
Nước dứa lắc sẽ tự nhiên trở nên xốp. Khi kem dừa dày đó được bao gồm trong hỗn hợp, thức uống nên đi ra tốt đẹp và kem. Cấp, nó sẽ không được dày như colña colada đông lạnh và băng sẽ thêm vào pha loãng, nhưng nó cần phải có một kết cấu ngon đẹp.
Làm thế nào mạnh là Piña Colada?
Công thức piña colada này tương đương với loại cocktail trung bình. Nó không phải là thức uống nhẹ nhất, cũng không phải là thức uống mạnh nhất. Nếu sử dụng 80 loại rượu rum bằng chứng thì hàm lượng cồn là 13% ABV hợp lý (26 bằng chứng).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 762 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 19 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 7 g |