Pinto đậu và gạo làm cho một bữa ăn ngon và thịnh soạn hàng ngày với bánh ngô hoặc bánh quy. Đậu pinto và gạo được nấu chín và sau đó trộn với thịt bò, nước sốt cà chua và gia vị. Đó là một món hầm dễ dàng, và nó dễ dàng trong ngân sách.
Công thức liên quan: Đậu nướng đậu
Những gì bạn cần
- 1 pao đậu pinto khô
- 1 1/2 chén gạo hạt dài
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 2 1/2 muỗng cà phê muối (ít hơn nếu bạn thêm muối vào đậu hoặc gạo)
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 (8 ounce) nước sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 4 đến 6 dải thịt xông khói
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm đậu qua đêm hoặc làm theo hướng dẫn gói để ngâm nhanh.
- Đặt đậu trong một lò nướng Hà Lan 4 lít, bao phủ. Đậy nước và nấu, làm theo hướng dẫn gói, cho đến khi mềm, thêm nước nóng nếu cần. Xả và đặt sang một bên.
- Nấu cơm theo hướng dẫn của gói; thêm vào đậu và đặt sang một bên.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Trong dầu nhiệt chảo, thêm thịt bò xay, muối, hành tây và tiêu. Nấu cho đến khi thịt bò xay không còn màu hồng.
- Thêm hỗn hợp thịt bò vào gạo và đậu cùng với nước sốt cà chua và bột ớt. Trộn đều và chuyển hỗn hợp vào một món hầm 2 món hoặc món nướng.
- Đặt dải thịt xông khói lên trên và nướng ở 350 F trong 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi thịt xông khói chín.
Công thức liên quan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 610 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Natri | 1,105 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 42 g |