Chuẩn bị bữa ăn Freezer
Bất cứ lúc nào trong năm, phải mất một hoặc hai giờ để làm một vài món thịt hầm và đóng băng cho những ngày bận rộn phía trước. Cho dù bạn chọn một món thịt hầm ưa thích hoàn hảo để giải trí, hoặc một công thức đơn giản thịnh soạn gia đình bạn sẽ yêu thích, tủ đông của bạn có thể là người bạn tốt nhất của bạn trong nhà bếp. Những công thức nấu ăn soong đông lạnh này giống như tiền trong ngân hàng. Những công thức nấu ăn này đều dựa trên nguyên tắc nấu một lần một tháng (OAMC), bạn có thể nấu và nướng một bữa ăn trong một ngày, đóng băng và tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
Hãy chắc chắn rằng bạn cẩn thận làm theo lời khuyên đóng băng. Tất cả mọi thứ nên được làm mát xuống trước khi nó được đưa vào tủ đá, và tất cả các thực phẩm đông lạnh nên được bọc chặt và đánh dấu tốt. Giữ một sổ ghi chép bằng tủ đông của bạn và sử dụng nó để theo dõi thực phẩm trong tủ đá của bạn.
Đối với mỗi công thức, hãy chuẩn bị nguyên liệu theo chỉ dẫn ngoại trừ bỏ nguyên liệu đông lạnh. Làm nguội công thức trong tủ lạnh, khuấy đều trong các nguyên liệu đông lạnh, sau đó đóng gói, bọc, dán nhãn và đóng băng thực phẩm. Và hãy nhớ không bao giờ nấu một phần và đóng băng thịt (nó phải được nấu chín hoàn toàn, luôn luôn, trước khi được đông lạnh), đừng để thức ăn đứng ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ, và khi bạn nướng thịt hầm trong lò vi sóng, bạn phải nấu kỹ ngay lập tức.
Thưởng thức những món thịt hầm đông lạnh dễ dàng trong mùa lễ này. Thực hiện một, hai hoặc mười (làm theo hướng dẫn Nấu một lần một tháng ) và làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn.
Bí quyết soong đông lạnh
- Veggie Jambalaya
Đúng jambalaya sử dụng xúc xích, tôm và gà. Phiên bản công thức chay phong phú này sử dụng đậu để cung cấp kết cấu thịt và hương vị - không có thịt, và nó đóng băng đẹp mắt. - Veggie Pasta Shells
Đóng băng các vỏ nhồi bông khổng lồ này hoặc trong một cái hầm được phủ đầy nước sốt, hoặc đóng băng vỏ cá nhân trong túi nhỏ không có nước sốt. Bằng cách đó bạn có thể đưa ra một hoặc hai và zap trong lò vi sóng cho một bữa ăn trưa nhanh.
- Tủ đông Ớt
Công thức dễ dàng này đóng băng rất tốt và nó hoàn toàn ngon. Thực hiện một đôi hoặc ba lô; nó giống như bảo hiểm trong túi của bạn. - Gà khoai tây hầm
Công thức an ủi, cổ điển này thật tuyệt vời cho một đêm mùa đông lạnh giá. Làm cho hai hoặc ba và đóng băng chúng, đánh dấu và bọc tốt, cho bữa ăn tối vào ban đêm khi bạn chỉ là quá mệt mỏi để nấu ăn. Họ sẽ đi thẳng trong lò nướng trong khi đông lạnh và nướng để hoàn thiện. - Chili gạo soong
Năm thành phần này soong là phong phú và thịnh soạn. Nếu bạn sẽ đóng băng nó, nấu cơm một chút, như đóng băng sẽ làm mềm gạo. - Gà thịt hầm
Để giữ lại màu sắc, kết cấu và hương vị của các loại rau, chúng được khuấy đều, vẫn đông lạnh, vào soong nguội. Công thức đông lạnh nồng nhiệt này rất ngon. - Cập nhật Meatball Stew En soong
Tôi nhớ ăn và làm công thức cũ này nhiều lần khi tôi còn trẻ. Gia đình bạn sẽ thích nó. Đó là một trong những công thức nấu ăn đông lạnh tốt nhất để hâm nóng hoàn hảo. - Tortellini đỏ và trắng
Lắp ráp soong này bằng cách sử dụng tortellini đông lạnh; đừng làm tan họ. Sau đó quấn và đóng băng. Thaw qua đêm trong tủ lạnh, sau đó rắc phô mai và nướng theo chỉ dẫn. Yum. - Alpine Meatballs
Những thịt viên dễ dàng có phô mai Thụy Sĩ và lá cần tây để thêm hương vị tuyệt vời và độ ẩm. Phục vụ món hầm này với món salad xanh và một ít bánh mì cho bữa ăn thịnh soạn trong vài phút.
- Cơm gà tây nướng
Chỉ cần năm nguyên liệu làm món hầm ngon này siêu dễ. Tuy nhiên, nó có vị rất phong phú và phức tạp, hoàn hảo để giải trí. - Sicilia Casserole
Thịt bò xay nấu với gia vị và nước sốt cà chua và được xếp lớp với mì phủ trong sốt phô mai kem. Đây là một trong những món thịt hầm yêu thích của tôi; nó đóng băng rất tốt. - Filo xúc xích trứng nướng
Làm việc với bột filo thật dễ dàng và thú vị. Món thịt hầm đông lạnh này nướng giòn, nâu, mặn và ngon trong khoảng một giờ. - Santa Fe Chicken
Nếu gia đình bạn thích thức ăn Tex Mex , họ sẽ thích món hầm này. Đó là kem, phong phú và ngon, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. - Ham nhồi bông Manicotti
Mì manicotti được nhồi với pho mát Thụy Sĩ và hỗn hợp giăm bông, sau đó được ngâm trong nước sốt phô mai kem. Đông lạnh trước thời hạn, nó là hoàn hảo cho một tuần bận rộn.
- Lasagna chay
Soong này có thể được đông lạnh và sau đó nướng trong lò, hoặc đông lạnh và sau đó nấu chín trong crockpot của bạn. Dù bằng cách nào, nó ngon! - Pizza Spaghetti Style
Đây là một yêu thích của gia đình cũ. Nó cắt đẹp mắt thành hình vuông và thị hiếu giống như pizza pepperoni. - Gà Rococco
Tôi phục vụ công thức này thường cho công ty. Nó đóng băng tốt, thaws tốt, và reheats đẹp. - Lò vi sóng Spaghetti
Bạn có thể làm tan và nấu công thức đơn giản này trong lò vi sóng. Thực hiện ba hoặc bốn lô và bạn có thể quên nấu một lần một tuần trong mùa lễ.