Chili đơn giản này đóng băng rất tốt, do đó, thực hiện một hoặc hai lô và giữ chúng trong tủ đông của bạn cho bữa ăn tối phút cuối cùng và giải trí. Thực hiện một hoặc ba lô vào đầu mùa đông để giúp bạn vượt qua mùa lạnh và dài. Top với pho mát vụn và hành lá thái lát cho một cú đấm thêm hương vị.
Những gì bạn cần
- Thịt bò xay 1 lb
- 2 củ hành, xắt nhỏ
- 5 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 (14 oz.) Lon cà chua cắt nhỏ, không bị đào
- 1 (15 oz.) Sốt cà chua
- 1 muỗng canh. bột ớt
- 1 muỗng cà phê. mặt đất thì là
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 2 (15 oz.) Lon đậu đỏ, rửa sạch và ráo nước
- 2 muỗng canh. bột ngô
- 1/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
1. Nấu thịt bò xay với hành tây và tỏi trong chảo nặng cho đến khi thịt bò xay màu nâu và rau quả mềm; thoát nước.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bột bắp và nước trong nồi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 50-60 phút. Nếu bạn muốn một ớt dày hơn, trộn bột bắp và nước trong bát nhỏ cho đến khi mịn và thêm vào ớt, khuấy đều.
3. Khám phá và nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi hơi dày.
4. Để đóng băng, không thêm bột bắp và nước. Làm nguội nhanh trong tủ lạnh, sau đó đặt trong các thùng chứa đông lạnh bằng nhựa và đóng băng cho đến khi rắn.
5. Để hâm nóng lại, cho ớt vào nồi với 1/4 chén nước và nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hâm nóng. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm bột bắp và nước hỗn hợp nếu bạn muốn một ớt dày hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 573 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 107 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Chất xơ | 24 g |
| Chất đạm | 42 g |