9 món Tapas Tây Ban Nha ngon nhất

Món tapas Tây Ban Nha là món ăn nhẹ và món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha. Chúng bao gồm từ một bát ô liu đơn giản hoặc một miếng phô mai với bánh mì cho một công thức của tôm và tỏi hoặc một món thịt bò nấu chậm. Chúng cũng thay đổi theo vùng — bạn có thể đi khắp Tây Ban Nha và trải nghiệm nhiều dịch vụ tapas khác nhau. Dưới đây là chín trong số các công thức nấu ăn tapas phổ biến nhất.

• 01/09

  Tortilla Española (Món trứng tráng Tây Ban Nha)

  Không nghi ngờ gì về nó, món trứng tráng Tây Ban Nha là món ăn được phục vụ phổ biến nhất ở Tây Ban Nha và còn được gọi là món tortilla de patata hoặc món trứng tráng khoai tây. Nó là một món ăn phổ biến , một số gọi nó là " món ăn quốc gia của Tây Ban Nha." Nó được làm từ 3 thành phần đơn giản: trứng, khoai tây và hành tây. Nó không chỉ phục vụ như một tapa, mà còn là một món ăn chính cho một bữa ăn và một điền cho bánh mì.

• 02/09

  Gambas al Ajillo (Tôm Tỏi)

  Một trong những món tapas phổ biến nhất và phổ biến nhất ở Tây Ban Nha, món ăn này nhanh chóng, dễ dàng và đầy hương vị tỏi. Tôm tươi là xào trong dầu ô liu với nhiều tỏi và một chút ớt cayenne cho món ăn này một chút nhiệt. Đôi khi paprika và brandy được bao gồm. Khách của bạn sẽ yêu cầu các công thức sau khi cắn đầu tiên, đặc biệt là những người yêu thích tỏi!

• 03/09

  Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)

  Croquetas hoặc croquettes là một loại bánh nhỏ, chiên giòn và chiên giòn. Họ chắc chắn là một món tapa hay một bữa ăn nhẹ buổi chiều với một ly bia hoặc rượu vang. Những croquetas de jamon là kem và mịn màng và rất ngon. Một hỗn hợp bechamel và giăm bông biến thành bột mà bạn cuộn vào khúc gỗ và lớp phủ với trứng và bánh mì - sau đó bánh croquette được chiên với màu nâu vàng.

• 04/09

  Calamares a la Romana (Nhẫn chiên mực)

  Mực chiên hoặc sốt calamares Tây Ban Nha hoặc món calamares a la romana là món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng và rất phổ biến ở Tây Ban Nha và tại Hoa Kỳ. Với một chút chuẩn bị và chú ý gần, bạn có thể làm cho những cơn sốt tan chảy trong miệng của bạn một la romana ở nhà. Hãy thử mua mực sạch để có một quy trình nhanh hơn và dễ dàng hơn.

• 05/09

  Patatas Bravas (Khoai tây Bravas)

  Bravas Potatoes là một trong những món tapas cổ điển của Tây Ban Nha và được phục vụ tại các quán bar trên khắp Tây Ban Nha. Khoai tây chiên được bao phủ trong nước sốt cà chua có nguồn gốc từ Tabasco, do đó tên bravas , có nghĩa là "khốc liệt" trong tiếng Tây Ban Nha.

• 06/09

  Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan (giăm bông, pho mát và chorizo ​​với bánh mì)

  Đây là một món khai vị đơn giản nhưng ngon hoặc tapa mà mọi người đều thích. Nó liên quan đến nấu ăn rất ít và bạn có thể đặt nó lại với nhau ở phút cuối cùng . Hãy chắc chắn sử dụng chorizo ​​Tây Ban Nha và Serrano ham cho kết quả tốt nhất.

• 07/09

  Pulpo Gallego (Bạch tuộc nướng)

  Bạch tuộc theo phong cách Galicia là một loài tapa truyền thống từ Galicia, phục vụ khắp Tây Ban Nha ngày nay. Nó là rất đơn giản: bạch tuộc nấu chín được phục vụ với khoai tây luộc, dầu ô liu , và paprika ngọt Tây Ban Nha. Nếu bạn đóng băng bạch tuộc đầu tiên, nó sẽ cắt giảm thời gian nấu.

• 08/09

  Boquerones en Vinagre (Cá trích ướp trong giấm)

  Cá cơm tươi ướp trong giấm, dầu và tỏi là một "tapa" truyền thống và rất phổ biến ở Tây Ban Nha. Một thanh tapa tốt luôn luôn có một đĩa boquerones trên quầy bar và nó là một yêu thích của người Tây Ban Nha và người nước ngoài như nhau. Hãy chắc chắn rằng bạn mua cá cơm lớn, nguyên chất cho công thức này.

• 09/09

  Tigres hoặc Mejillones Rellenos (Trai nhồi bông)

  Nếu bạn đã từng đến Tây Ban Nha, bạn có nhiều khả năng nếm thử "hổ", hến đã được nhồi, tẩm bột và chiên. Làm cho con hổ ở nhà không đòi hỏi một vài bước, nhưng bạn sẽ thấy nó xứng đáng với thời gian. Thịt hến được cắt nhỏ và trộn với các nguyên liệu nhồi và được đặt trở lại một nửa kệ. Trai được bao phủ bởi một bechamel và breadcrumbs và sau đó ướp lạnh. Khi được đông đặc thì chúng được phủ trong trứng và một lớp bánh mì khác trước khi chiên.