Kể từ khi ra mắt năm 2009 bởi Sir Paul McCartney, chiến dịch Meat Free Monday (còn gọi là Meatless Monday) đã đạt được nhiều sức hút. Bản chất của chiến dịch được tổng kết bởi Sir Paul, người nói: "Có một ngày không thịt được chỉ định một tuần thực sự là một sự thay đổi có ý nghĩa mà mọi người đều có thể làm được, điều đó dẫn đến một số vấn đề chính trị, môi trường và đạo đức quan trọng cùng một lúc . "
Dưới đây là một số công thức nấu ăn được yêu thích của Meat Free Monday do Brit cung cấp.
01/09
Súp lơ phô maiGetty Images / Howard Shooter Súp lơ là một món ăn truyền thống của Anh. Đó là một công thức tuyệt vời vì nó rất dễ dàng và linh hoạt - nó xuất hiện trên khắp các món ăn của Anh trong nhiều vỏ bọc khác nhau; một món ăn cần thiết cho bữa ăn trưa Chủ nhật, một món ăn ngon cho khoai tây nướng và đôi khi, thậm chí được bọc trong bánh ngọt như bánh ngọt hoặc bánh quiche do đó làm cho một công thức hoàn hảo Thịt Thứ Hai miễn phí.
02/09
Rau quả cay của Gordon Ramsay và Paneer Wraps RecipeGetty Images / Madhurima Sil Các món rau quả cay và bánh paner kết thúc tốt đẹp, theo Gordon Ramsay, một món ăn đường phố điển hình ở Ấn Độ và cũng phổ biến ở Anh. Những kết thúc tốt đẹp là ăn chay và một công thức thịt ngon thứ hai miễn phí, tuy nhiên, bạn có thể thêm một chút thịt gà băm nhỏ hoặc cay nếu bạn thích một công thức không ăn chay.
Công thức này là lịch sự của Gordon Ramsay từ cuốn sách Great Escapes của ông .03/09
Ailen Colcannon RecipeGetty Images / modesigns58 Colcannon là một công thức yêu thích của Ailen và đặc biệt là ngày yêu thích của Thánh Patrick . Như bạn có thể thấy từ công thức này, nó là nhanh chóng, dễ dàng và đơn giản để thực hiện.
Mặc dù Colcannon được sử dụng theo truyền thống để dự đoán hôn nhân vào lễ Halloween nhưng nó đã trở thành một món ăn hàng ngày và là món ăn không có thịt khi được phục vụ với trứng chiên trên đầu.04/09
Công thức Pasta Beetroot vàngGetty Images / Allison Dinner Củ cải đường và mì ống là một sự kết hợp đáng yêu, nhưng đối với một sự thay đổi thử công thức mùa hè đáng yêu này cho món mì ống ngon, sôi nổi. Củ cải đường vàng có một hương vị hơi nhẹ hơn so với thường xuyên và là một màu vàng tươi sáng tuyệt đẹp, mang lại một giật gân của màu sắc cho bất kỳ món ăn. Kết hợp với pesto thảo mộc tươi và tên lửa cay tươi, món mì ống Beetroot vàng cũng rất khỏe mạnh.
Nếu bạn không thể tìm thấy mì ống màu vàng, sau đó sử dụng củ cải đường thông thường. Hãy chuẩn bị, mặc dù, để nó biến mì ống thành màu hồng.
05/09
Caramelized Garlic Tart RecipeGetty Images / 4kodiak Công thức Caramelized Garlic Tart này có trong cuốn sách của đầu bếp Ottolenghi, Plenty. Đó là một cuốn sách về rau và cách thú vị và đầy cảm hứng để nấu ăn cho họ, vì vậy có rất nhiều cảm hứng cho thịt miễn phí thứ hai.
Các tart làm cho một bữa ăn trưa, bữa trưa, bữa tối, bữa tiệc hoặc bữa ăn ngoài trời tuyệt vời - một tuyệt vời tất cả các rounder. Làm cho Tỏi Tart caramen mất một chút giá trị, nhưng cũng rất đáng để thử.06/09
Bí ngô Súp RecipeGetty Images / Joanna Gorzelinska / EyeEm Một món ăn mùa thu / mùa đông tuyệt vời, công thức nấu ăn Bí ngô Soup này là một chéo giữa một bí ngô nướng và một món súp như vậy là hoàn hảo cho một công thức thịt miễn phí thứ hai.
07/09
Rau Biryani RecipeHugh Johnson / Getty Hình ảnh Món cà ri gia vị nhẹ này làm cho một món ăn ngon tuyệt vời cho Thịt miễn phí thứ hai và cũng tăng gấp đôi như là một món ăn phụ cho những ngày khác trong tuần. Các loại rau được liệt kê trong công thức chỉ là một gợi ý, sử dụng bất cứ thứ gì bạn có để trao đổi những thay đổi.
08/09
Cà chua và đậu trắngGetty images / Alex Vasilescu Tomato và White Bean Casserole là một món thịt hầm ngon lành , đầy hương vị, hoàn hảo cho những ngày lạnh giá. Các hầm được đóng gói với đậu và với việc bổ sung cà chua là một món ăn rất lành mạnh như là một khóa học chính hoặc như một đệm cho các món ăn khác.
Công thức sắn cà chua và đậu trắng này sử dụng đậu trắng đóng hộp nhưng bạn cũng có thể sử dụng đậu đông lạnh miễn là chúng đã được làm trước khi đóng băng.
09/09
Beetroot và Goat's Cheese SoupGetty Images / Philippe Desnerck Không có củ cải đường phủ nhận nào tốt cho bạn, nó có hương vị tinh tế nhưng ngọt ngào và cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp. Nó làm cho tất cả mọi thứ từ súp ngon và người mới bắt đầu thông qua để bánh ngọt và bánh pudding.
Trong công thức Beetroot Soup này, các củ cải đường hợp tác độc đáo với một chiếc bánh mì nướng được nướng với pho mát dê ngon. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích - chỉ cần nhớ rằng nó cần phải có chút ít mùi vị.