Thật khó cưỡng lại thức uống bia mà chúng tôi gọi là Michelada. Nó đòi hỏi rất ít nỗ lực, có thể được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị đặc biệt của bạn, và có một cú đá cay tuyệt vời. Không có thắc mắc rằng đây là một thức uống phổ biến. Lấy bia Mexico yêu thích của bạn và chúng ta hãy trộn!
Về cơ bản, khi tạo ra một Michelada, tất cả những gì bạn đang làm là tăng thêm lượng bia của bạn. Từ nước sốt nóng đến bia, toàn bộ đồ uống có thể được tùy chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bạn. Theo cách đó, nó giống như Mary Bloody . Cũng giống như thức uống đó, chìa khóa để một Michelada tuyệt vời là tìm một sự cân bằng tốt. Mang nó dễ dàng trên mỗi thành phần và thêm nhiều hơn khi cần thiết. Sau một vài vòng, bạn sẽ tìm thấy sự pha trộn hoàn hảo cho bạn.
Phần tốt nhất của Michelada là có khả năng bạn có mọi thứ bạn cần ngay trong nhà bếp. Điều này làm cho nó một trong những thức uống dễ nhất để trộn lên ở nhà . Tất nhiên, có một vài Micheladas đóng chai có sẵn, nhưng họ không phù hợp với tùy biến mà đồ uống này xứng đáng.
Những gì bạn cần
- 12 ounces
- Bia Mexico
- 1 ounce
- nước ép chanh
- 3 nước sốt nóng
- 3 dấu gạch ngang
- nước tương
- 2 dấu gạch ngang của
- Nước sốt Worcestershire
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ đầy cốc bia ướp lạnh hoặc ly nửa ly bằng đá.
- Thêm nước cốt chanh, nước chấm và tiêu.
- Khuấy đều cho đến khi trộn đều .
- Từ từ đứng đầu với bia.
Tùy chỉnh Michelada của bạn
- Lắp kính bằng muối . Hãy cẩn thận khi rót bia vì nếu hai người gặp nhau, bạn có thể có một mớ hỗn độn.
- Nếu bạn không muốn các vành mặn, thêm một pinch hoặc hai muối để uống.
- Thêm một chút muối cần tây hoặc gia vị thịt đa năng.
- Thêm vào gia vị với ớt bột hun khói hoặc ớt cayenne. Chỉ cần một pinch sẽ làm!
- Thêm một giật gân của nước ép cà chua hoặc nước ép clamato để cho nó thêm cảm giác của Bia Đỏ .
- Một số người thích sử dụng nước chanh thay vì vôi.
Chọn nước sốt nóng của bạn
Khá trung thực, bia có tầm quan trọng thứ yếu khi tạo ra một chiếc Michelada tuyệt vời. Điều quan trọng hơn là nước sốt nóng, và nó có thể được sử dụng để cung cấp cho thức uống này một spin cá nhân.
Có rất nhiều lựa chọn nước sốt nóng có sẵn. Tabasco luôn là món ưa thích cho đồ uống cay, và nó là một trong những lựa chọn phổ biến hơn cho Michelada. Tất nhiên, có nước sốt nóng khác có sẵn.
Cholula là một yêu thích cá nhân bởi vì nó có ít cay đắng dấm đó là một chữ ký của Tabasco. Cho hoặc là Cholula ban đầu hoặc ớt của họ một thử trong thức uống này (hoặc bất kỳ cuộc gọi cho nước sốt nóng). Nó tạo ra một thức uống với sự cân bằng tốt hơn và hương vị nhiều hơn mà không có pinch dấm của Tabasco.
Hãy cẩn thận với nước xốt siêu cay. Có một số nước sốt habanero xung quanh là tốt, và nó là tốt nhất để được thận trọng về việc sử dụng bất kỳ nước sốt "kick ass" nóng. Chúng có thể là tuyệt vời cho tacos, nhưng nó rất dễ dàng để đốt đồ uống và làm cho họ không thể tưởng tượng. Điểm đó là gì?
Càng đơn giản càng đẹp. Bắt đầu từ từ với nước sốt nóng của bạn, không có vấn đề mà bạn chọn. Chỉ cần một vài dấu gạch ngang sẽ có tác động lớn đến Michelada của bạn. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nếu bạn cảm thấy nó cần nó, mặc dù chắc chắn để khuấy đúng cách với mỗi bổ sung.
Thêm lời khuyên để tạo một Michelada tuyệt vời
Bia. Đó là phong tục để sử dụng một loại bia Mexico trong Michelada.
Đây có xu hướng rất nhẹ lagers với hương vị khá minh bạch, chỉ cần các loại bia cần một chút spicing lên!
Corona có thể là lựa chọn hiển nhiên cho những người uống rượu Mỹ, nhưng bạn có thể muốn bước ra khỏi vùng thoải mái đó một chút. Hãy thử một cái gì đó như Bohemia Clasica hoặc Tecate.
Bạn cũng có thể chọn đi với một loại bia sẫm màu hơn như Negra Modelo hoặc Dos Equis. Bất kỳ điều nào trong số này sẽ là một sự khác biệt đáng ngạc nhiên so với Corona Michelada.
Các loại nước chấm khác. Nước sốt nóng là nước sốt đặc trưng của Michelada mặc dù đậu nành và Worcestershire đều quan trọng không kém. Con ong này không chỉ là về gia vị; chúng ta phải bao gồm một số khía cạnh mặn.
Chọn một nước tương tốt để cải thiện Michelada của bạn, và các lựa chọn tốt nhất không phải là bên cạnh mì ramen tại cửa hàng tạp hóa trung bình. Thay vào đó, hãy tham gia một chuyến đi đến thị trường quốc tế và khám phá các lựa chọn của họ. Ngoài ra, nhiều người đã bắt gặp cơn sốt gia vị Maggi, và đó là một thay thế tuyệt vời cho đậu nành trong cả nấu ăn và đồ uống.
Tôi không phải là cầu kỳ về nước sốt Worcestershire mặc dù Lea & Perrins luôn là một lựa chọn tốt. Nó là một thương hiệu đáng tin cậy mà không bao giờ thất bại trong việc đặt cái chạm hoàn hảo đó vào một thức uống hỗn hợp tuyệt vời. Nếu bạn muốn mạo hiểm, bạn nên học cách làm nước sốt Worcestershire của riêng bạn.
Michelada mạnh đến mức nào?
Michelada có một cơ sở chỉ có bia, và không có rượu, vì vậy nó là một thức uống rất nhẹ. Giả sử chúng ta sử dụng Bohemia Clasica, có hàm lượng cồn là 4,7%. Nếu chúng ta có một chút băng tan chảy, điều đó sẽ mang thức uống này xuống mức 3,7% rất nhẹ ABV (bằng chứng 7,4) .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 170 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 280 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |