Trong khi nhiều món ăn Ma-rốc nổi tiếng phức tạp, chẳng hạn như Chicken Bastilla , hoặc dày dạn kinh nghiệm, chẳng hạn như Ma-rốc Meatball Tagine , sẽ không thể bỏ qua phía bên kia của ẩm thực Ma-rốc, nơi các món ăn và hương vị đơn giản xứng đáng được khen ngợi cao nhất của chúng tôi.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thì là và muối sẽ xuất hiện trong tâm trí bạn. Bộ đôi gia vị này rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc, cả trang trí cho món ăn hoàn chỉnh và như một món gia vị trên bàn khiến bạn phải ngâm mình ngay. Không chỉ là họ hài lòng với những món ăn dưới đây, nhưng bạn sẽ vui mừng biết rằng cùng với hương vị tuyệt vời của nó, thì là được nạp với lợi ích sức khỏe .
01 trên 07
Moroccan Split Pea BessaraHình ảnh © Christine Benlafquih Split đậu Hà Lan được nấu chín để một puree tuyệt vời trong yêu thích thực phẩm thoải mái này. Phục vụ bessara như một món súp hoặc nhúng với một bụi cây cumin hào phóng và một vòng xoáy dầu ô liu.
02 trên 07
Kalinti - Chickpea Bột TartMoroccan Kalinti (Karane, Karantika. Ảnh © Christine Benlafquih Bạn có nhiều khả năng gặp kalinti ở miền Bắc, nơi bột đậu xanh và trứng tart này được bán như một món ăn đường phố. Cumin, muối và harissa là những loại gia vị tiêu chuẩn tạo thêm hương vị sống động.
03 trên 07
Đậu Fava Ma-rốc với Muối và CuminĐậu Fava tươi với muối và thì là. Hình ảnh © Christine Benlafquih Để bóc vỏ hoặc không bóc vỏ - quyết định được để lại cho mỗi quán ăn. Các favas được đun sôi và sau đó chỉ đơn giản là phục vụ như là một thực phẩm ngón tay với muối và thì là ở bên để ngâm. Ngạc nhiên và thỏa mãn, và bạn sẽ thấy mình trở lại để biết thêm.
04/07
Công thức nấu ăn Ma-rốc Mechoui - Chân cừu nướng chậmMa-rốc Mechoui - Thịt cừu nướng. Paolo Negri / Hình ảnh RF / Getty của nhiếp ảnh gia Không có vấn đề làm thế nào nó dày dạn, thịt cừu nướng là hầu như luôn luôn phục vụ với muối và thì là ở bên để ngâm. Hãy thử nó - bạn sẽ không bao giờ muốn ăn thịt cừu bằng nĩa và dao nữa!
05/07
Cá mòi nướng Ma-rốcCá mòi nướng Ma-rốc. Hình ảnh © Christine Benlafquih Những con cá khỏe mạnh và hương vị này phong phú ở vùng biển ngoài khơi Morocco. Một trong những cách đơn giản nhất để thưởng thức chúng là nướng chúng trên một chiếc giường muối với ít hoặc không thêm gia vị. Muối, muối và chanh, được cung cấp tại bàn làm gia vị, là tất cả các gia vị mà họ cần.
06 trên 07
Công thức cà tím rang kiểu Ma-rốcCà tím rang với gia vị Ma-rốc. Hình ảnh © Christine Benlafquih Chanh, thì là và muối là sự kết thúc hoàn hảo cho bên cà tím dễ dàng này mà có thể được thưởng thức như một món ăn ngón tay.
07/07
Trứng chiên Moroccan với muối và muốiHình ảnh © Christine Benlafquih Hãy thử cách người Ma-rốc để phục vụ trứng chiên; chúng tôi phá vỡ lòng đỏ, nhưng bạn có thể tiếp tục và để nguyên chúng nếu bạn thích. Trong cả hai trường hợp, phương pháp điều trị thông thường là hút trứng một cách hào phóng với muối và thì là. Dễ dàng, đơn giản và rất tốt!