Salad hải sản cua giả

Cua giả (còn được gọi là surimi) được làm từ cá vì vậy nó là một lựa chọn tốt cho những người không thể ăn động vật có vỏ. Nó là ngon trộn vào một món salad lạnh kem. Hầu hết các siêu thị đều có một phần hải sản tươi sống nhỏ, nơi bạn có thể mua salad cua giả chỉ với số lượng bạn cần. Bạn cũng có thể tìm thấy nó được đóng gói trong hộp thực phẩm được làm lạnh. Tuy nhiên, nó là rẻ hơn nhiều để làm cho nó cho mình, và bạn có thể điều chỉnh các hương vị và thành phần như bạn muốn.

Đặt một muỗng salad hải sản này trong nửa bơ cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ ấn tượng và đẹp mắt - hoàn hảo vào một đêm mùa hè nóng bức. Bạn cũng có thể chỉ đơn giản là phục vụ salad cua giả trên một chiếc giường của rau diếp, trên một bánh sandwich thay cho cá ngừ, như một chunky nhúng với rau hoặc như một món khai vị lây lan trên bánh quy giòn.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Trong một bát vừa, trộn với nhau hành tây ngọt , cần tây, dưa chuột thì, dưa chua ngọt, thì là cỏ dại , muối , tiêu trắng, mayonnaise , mù tạt vàng và hẹ cho đến khi kết hợp.
  2. Toss trong cua giả xắt nhỏ ở cuối bởi vì nó có một kết cấu xơ và có thể rơi ra ngoài trong salad nếu quá hỗn hợp. Hãy thay thế cua tươi, tôm hùm hoặc tôm đã nấu chín cho cua giả nếu bạn muốn. Đậy lại và để lạnh cho tới khi sử dụng.

Lưu ý về Cua giả

Cua giả được làm từ surimi, hoặc cá dán châu Á, và thường được gọi là Krab ở Mỹ và được bán theo khối hoặc gậy. Nó thường được làm từ cá da trơn pollock . Cá đầu tiên được bọc da và bóc vỏ và sau đó băm nhỏ. Bột nhão băm nhỏ được rửa sạch và có hương vị trước khi được tạo thành bột cá được gọi là surimi. Các surimi hoàn thành được định hình thành khối hoặc ống và cắt thành khối hoặc gậy. Nó được nấu chín để cho nó một kết cấu gần gũi hơn với thịt cua thực sự và được phủ một màu thực phẩm màu đỏ để cung cấp cho nó một màu hồng như cua thực sự. Nó là một lựa chọn tốt cho những người không thể ăn động vật có vỏ.

Cua giả hoặc surimi có ít protein và kali và nhiều natri hơn so với cua thực, nhưng nó có ít cholesterol và carbohydrate hơn.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 753
Tổng số chất béo 45 g
Chất béo bão hòa 7 g
Chất béo không bão hòa 10 g
Cholesterol 191 mg
Natri 3,468 mg
Carbohydrates 36 g
Chất xơ 4 g
Chất đạm 51 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)