Một trong những chiếc bánh pizza yêu thích của tôi ở Portland có một dấu hiệu lớn trên quầy mà nói một cái gì đó như "Không, chúng tôi không có trang trại mặc quần áo, vì vậy thậm chí không hỏi." Mà họ phải đã đưa lên bởi vì mọi người yêu cầu nó thường xuyên, có nghĩa là trang trại rõ ràng mặc quần áo trên bánh pizza là một điều. Là nó? Thời gian duy nhất nó đi qua tâm trí của tôi là khi tôi nhìn thấy dấu hiệu đó, nhưng sau đó tôi nhanh chóng quên nó một lần nữa cho đến lần sau.
Trung thực, mặc dù, nó có vẻ tốt. Nhưng sau đó, tôi yêu thích trang trại. Tôi thích nó với khoai tây chiên , hành tây nhẫn, cánh trâu, pho mát nướng - và tôi chắc chắn một trong những ngày này tôi sẽ nghĩ rằng để thử nó trên bánh pizza và tôi cũng sẽ thích điều đó.
Tuy nhiên, quá thường xuyên, mặc quần áo trang trại đóng chai có vẻ hơi dầu và có dạng keo. Và tôi không chắc những đốm nhỏ đó là những mẩu thảo mộc khô hay tiêu xay khô hay gì. Trong khi đó, tôi khá chắc chắn những thứ trong các gói tin chỉ bột MSG mà bạn trộn vào kem chua của bạn. Tôi thích một trang trại chăn nuôi thơm, thơm hơn, có một cú đấm, và nơi tôi có thể nhìn thấy và xác định những gì trong đó.
Tôi cũng thích sử dụng bơ thực tế nuôi cấy, trái ngược với loại tự chế , mà là tốt trong một nhúm nhưng thiếu độ dày và kem. Chỉ cần chắc chắn lắc kỹ trước khi sử dụng nó.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén
- mayonaise
- 3/4 chén
- kem chua
- 3/4 cốc bơ (lắc đều)
- 1 muỗng canh rượu vang trắng
- Giấm
- 1 muỗng canh
- nước chanh
- 1 1/2 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng cà phê
- rau mùi tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê
- hẹ (xắt nhỏ)
- 1 đinh hương
- tỏi (nghiền nát và cắt nhỏ)
- 1/2 hành lá xắt nhỏ (phần xanh)
- 1 muỗng cà phê
- mù tạc
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát thủy tinh, kết hợp mayonnaise và các thành phần khác.
- Làm lạnh trong khoảng 45 phút trước khi ăn, để nguội và để cho hương vị hòa tan.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 180 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 160 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |