Ham không chỉ phải được nướng
Chúng tôi đều quen thuộc với ham nướng, nhưng bạn có biết bạn cũng có thể đặt nó trên bàn nướng, và trong người hút thuốc? Để thử một điều gì đó khác biệt trong mùa lễ này, hãy sử dụng thiết bị nấu ăn ngoài trời của bạn để tận dụng tối đa ham của bạn. Bất kể thịt giăm bông, bạn chọn - dù đó là giăm bông nước tốt hay nếu nó đến trong một lon, bạn có thể thêm hương vị bổ sung trước khi bạn phục vụ nó. Một ham chỉ cần được làm nóng lên để mang lại cho nó để hoàn thiện, vậy tại sao không sử dụng nướng của bạn hoặc hút thuốc để tận dụng tối đa của kỳ nghỉ ham của bạn?
01 trên 07
Mật ong tráng men hun khóiShardayyy / Flickr Đây là một cách tuyệt vời để có một ham nấu chín thường xuyên và biến nó thành một cái gì đó ngoạn mục! Bằng cách áp dụng một loại gia vị chà của ớt bột, đường, mù tạt, và ớt cayenne và đặt nó trong người hút thuốc, bạn thêm một hương vị thơm ngon cho một "sẵn sàng để ăn" ham. Và nghiền nó với một hỗn hợp của nước dùng gà, nước ép dứa, mù tạt khô, và đinh hương trong khi nó nấu kết quả trong một ham nếm phong phú với một lớp phủ bóng tối đẹp, giòn.
02 trên 07
Ham nướng đơn giảnJason Loucas / Getty Hình ảnh Công thức ham nướng đơn giản này là dễ dàng, đủ để chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào, nhưng đủ ngon cho các cuộc tụ họp ưa thích. Giăm bông được phủ một hỗn hợp ngọt ngào và mặn của đường nâu, cải ngựa, nước cốt chanh và đinh hương và được nấu từ từ trên vỉ nướng cho đến khi vàng nâu, với lớp vỏ dính tốt đẹp ở bên ngoài.
03 trên 07
Grilled Orange Ginger HamVề BBQ Inc. Một chút lập kế hoạch trước là cần thiết cho công thức này vì bạn phải bỏ ham vào cam, mật ong, và gừng xốt vào đêm hôm trước. Sau đó, giăm bông được nấu chín từ từ qua nhiệt gián tiếp trong hơn một tiếng rưỡi. Nước sốt mơ bảo quản, mật ong, nước cam, gừng, và mù tạt Dijon được chải trên giăm bông vào cuối nấu ăn, thêm một lớp hương vị và một lớp vỏ đẹp.
04/07
Nướng mù tạt-Apricot HamVề BBQ Inc. Thịt giăm bông này rất ngon ngọt với một chút hương thơm từ mù tạt Dijon. Bạn bắt đầu với một ham nấu chín hoàn toàn và sau đó chải với một quả mơ mù tự chế mù tạt, mà infuses ham với hương vị ngọt ngào và thơm và tạo ra một màu vàng đẹp ở bên ngoài. Một bữa ăn tuyệt vời cho mùa lễ hội!
05/07
Bít tết Ham nướng với dứaRenée Comet / Stockfood Creative / Getty Images Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị một miếng thịt bò muối. Bạn ướp nó trong một hỗn hợp của nước dứa, mù tạt, và mật ong và sau đó nướng nó cùng với những miếng dứa lớn. Bạn có thể có thể lấy nước dứa từ toàn bộ dứa sau khi bạn đã cắt nó, nhưng nếu bạn ép cho thời gian đóng hộp nước trái cây hoạt động chỉ là tốt.
06 trên 07
Chipotle Hun xông khóiIan Garlick Nếu bạn có một người hút thuốc, đây là cơ hội của bạn để làm cho ham hun khói của riêng bạn sẽ được nếm tốt hơn so với bất kỳ hams hun khói bạn mua tại cửa hàng. Công thức này gọi một miếng giăm bông tươi (hoặc chưa chín, chưa chín) được cọ xát với hỗn hợp xay nhuyễn, hành tây và rau mùi tây và sau đó xông khói trong tám đến 10 giờ. Thịt nguội nấu chín được phục vụ với nước sốt chipotle tự làm.
07/07
Rotisserie Glazed HamWilliam Shaw Phương pháp này làm nóng một giăm bông nấu chín hoàn toàn cho nó lớp phủ ngọt giòn mà mọi người đều yêu thích. Đặt giăm bông vào nhổ rotisserie trong lò nướng của bạn và bắt đầu với nhiệt độ thấp để có được ham lên đến nhiệt độ. Sau đó, men với hỗn hợp mật ong, đường nâu, nước cốt chanh, quế, và đinh hương và đặt trên ngọn lửa để caramelize đường và cung cấp cho nó một lớp vỏ tốt.