Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 g bơ
- 1/2 chén / 120 mL
- húng quế tươi xắt nhỏ và ép chặt vào cốc
- muối và hạt tiêu mới xay
- 4 đuôi tôm hùm lớn
- 2 muỗng canh / 15 mL
- dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm kết hợp bơ và húng quế. Xay đến khi mịn. Mùa với muối và hạt tiêu để hương vị và pha trộn để trộn. Nếu bạn đang sử dụng bơ muối bạn có thể không cần phải thêm muối. Chuyển hỗn hợp vào một bát nhỏ, đậy nắp và làm lạnh.
2. Chuẩn bị đuôi tôm hùm bằng cách chia đôi. Để làm điều này sử dụng một con dao lớn, sắc nét. Đặt đuôi tôm hùm trên thớt sau.
Cắt xuyên qua tâm đến toàn bộ chiều dài vỏ. Gấp lại, xuyên qua vỏ. Bạn có thể sử dụng kéo cắt nhà bếp để cắt xuyên qua vỏ nếu bạn cần. Chải thịt nhẹ nhàng với dầu và đặt mặt cắt xuống trên lò nướng đã được gia nhiệt trước trên lửa vừa. Nướng từ 5 đến 7 phút tùy thuộc vào kích thước của đuôi tôm hùm.
3. Hủy bỏ từ nướng, chải rất nhiều với bơ húng quế, và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 463 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Natri | 135 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |