Pizza không chính xác là món ăn chủ yếu của Trung Đông, nhưng khi bạn quen với việc nấu các nguyên liệu và gia vị Trung Đông, thật dễ dàng để tạo ra một chút nhiệt hạch. Trong khi bánh pizza này có thể trông giống như lá cờ Ý, hương vị và thành phần của nó chắc chắn bắt nguồn từ nhà bếp Trung Đông.
Bánh mì Pita hoặc naan làm cho một thay thế dễ dàng cho bột bánh pizza tiêu chuẩn và cung cấp cho bạn hiệu quả lớp vỏ mỏng manh giòn của một chiếc bánh pizza kiểu New York . Nếu nướng hummus trong lò có vẻ kỳ lạ với bạn thì chỉ vì bạn chưa thử nó.
Phô mai mozzarella của Gooey ngon nhưng sắc nét, feta thơm ngon. Màu xanh lá cây không phải từ húng quế , mà từ lá rau bina. Cuối cùng, với tất cả sự tôn trọng đối với oregano, za'atar là tất cả!
Những gì bạn cần
- 1 bánh mì pita hoặc bánh mì naan
- 2 muỗng canh hummus
- 2 muỗng canh phô mai feta
- 1 cà chua, hạt và thái hạt lựu
- 1/2 chén lá rau bina, thái nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê za'atar
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Lây lan hummus đồng đều trên bánh mì pita hoặc naan. Rắc cà chua, phô mai feta vụn và za'atar.
- Đặt bánh pizza trên một tấm nướng lót bằng giấy nướng và nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi bánh mì có màu nâu vàng nhạt.
- Lấy ra khỏi lò và rắc rau bina xắt nhỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 636 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Natri | 1,913 mg |
| Carbohydrates | 99 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 20 g |