Cách chọn rượu hoàn hảo

Ba "P" s lựa chọn loại rượu vang là Giá , Sở thích , Ghép nối . Hãy ghi nhớ điều này khi ghé thăm người bán rượu vang địa phương của bạn và ném tỷ lệ cược trong lợi của bạn để chọn một rượu vang chiến thắng mỗi lần.

Giá bán

Giá bạn sẵn sàng trả (hoặc không trả tiền) cho một chai rượu vang là yếu tố quyết định chính trong việc lựa chọn một loại rượu phù hợp với bạn. Đã qua rồi những ngày bạn chỉ có thể mua một chai rượu vang "tốt" với giá hơn 30 đô la.

Trong thị trường hiện nay, có rất nhiều loại rượu vang tuyệt vời có sẵn cho khoảng $ 15, một số cho ít hơn đáng kể. Vì vậy, hãy yên tâm rằng bạn sẽ không phải bỏ một bó tiền để thử nghiệm với các loại rượu vang khác nhau. Một thương gia rượu vang phong nha sẽ có thể cung cấp cho bạn nhiều đề xuất trong phạm vi giá đã nêu của bạn.

Tùy chọn

Ahh, sở thích. Tất cả chúng ta đều có chúng và chúng thường thay đổi trong một thông báo của thời điểm, nhưng với sở thích rượu vang cho phép chúng bị ảnh hưởng bởi những gì bạn sẽ uống chúng với hoặc bạn sẽ chia sẻ chúng với ai. Ví dụ: nếu bạn đang tổ chức một giờ hạnh phúc ở bên nhau, sở thích của bạn có thể dựa vào màu đỏ và trắng "an toàn". Đối với những người có thể không quen với rượu mạnh hơn, thân thiện hơn, hãy cho họ nghỉ ngơi - mua Merlot nhẹ nhàng hơn hoặc Pinot Noir (đôi khi được gọi là "Người mới bắt đầu"). Đối với một màu trắng, những người không thích một Gewurztraminer làm mới? Nếu bạn đang tìm cách thử nghiệm một giống mới, sau đó nói chuyện với người bán rượu vang địa phương về rượu vang, phong cách và nhãn hiệu mà bạn đã yêu thích trong quá khứ và yêu cầu các khuyến nghị cụ thể sẽ cung cấp đủ hướng cho một tìm kiếm tuyệt vời khác.

Nếu bạn chưa quen với rượu vang và đang tìm kiếm một số gợi ý - hãy thử Riesling , Gewurztraminer hoặc rượu vang tráng miệng Muscat nếu rượu vang ngọt ngào phù hợp với sở thích của bạn. Nếu bạn thích rượu vang trắng khô thì hãy tìm Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris hoặc Sauvignon Blanc . Đối với màu đỏ, bắt đầu với một Gamay, Pinot Noir , cho tannin nhẹ hơn và nhiều hơn nữa về phía trước trái cây hoặc Merlot và Zinfandel cho một loại rượu vang toàn thân với trái cây đậm đặc.

Nếu bạn đang tìm cách để bật lên các mét phức tạp, sau đó đi với một tuyệt vời California Cabernet Sauvignon , Syrah (hoặc Shiraz nếu nó từ Úc).

Ghép nối

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu đặc biệt để kết hợp với bữa ăn tối tối nay, sau đó đưa vào tài khoản những gì các thành phần chính sẽ được. Nó sẽ là thịt trắng hay đỏ? Bạn sẽ sử dụng các loại thảo mộc tươi hoặc khô và loại nào? Món ăn sẽ có vị cay hay hoa quả? Những câu hỏi này có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định loại rượu nào sẽ kết hợp tốt với những món đặc biệt. Nói chung, rượu vang trắng nhấn mạnh các bữa ăn có hương vị nhẹ hơn; trong khi rượu vang đỏ thường bổ sung cho bữa ăn tốt hơn một chút. Lưu ý rằng việc ghép các loại thực phẩm và rượu vang là 99% sở thích cá nhân và 1% khoa học.