Ăn sáng, như hầu hết chúng ta biết, là một bữa ăn nền tảng và có thể làm hoặc phá vỡ phần còn lại của ngày của bạn. Một số người làm thực sự tốt với một bát cháo vào buổi sáng, đặc biệt là nếu nó được tăng cường với các loại hạt, hạt giống, và một loại sữa hạt đẹp. Nhưng đối với một số người trong chúng ta, một bữa ăn sáng cao hoặc có đường có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn suốt cả ngày, hoặc tùy thuộc vào hiến pháp của chúng ta, có thể khiến chúng ta buồn ngủ. Chồng tôi làm rất tốt với một bát cháo nuôi dưỡng hoặc granola giòn tự chế vào buổi sáng; cùng một bữa ăn sáng đôi khi làm tôi mệt mỏi.
Tôi tốt hơn với một bữa ăn sáng mặn liên quan đến một ít protein và rất nhiều rau. Nhiều nền văn hóa khác bắt đầu một ngày với một bữa ăn ngon; súp, phở phở , hầm, các món đậu, các loại hóa thân khác nhau của gạo và các loại ngũ cốc khác, cùng với trứng, cá, ô liu, pho mát và thịt là các loại thực phẩm phổ biến. Tôi tập thể dục vào giữa buổi sáng, vì vậy tôi thường có một ly sinh tố protein nhỏ một giờ trước giờ học; sau đó tôi về nhà để làm một bữa ăn nửa buổi mặn tuyệt vời cho bản thân mình. Các thành phần thay đổi từng ngày, nhưng đây là một số mục yêu thích của tôi:
Tôi lấy một cái bát, con tàu yêu thích của tôi để ăn. Tôi có một bộ sưu tập của họ: sâu và nông, đầy màu sắc và yên tĩnh, nhà máy và tay làm, một cái gì đó cho mọi tâm trạng và mùa. Lớp dưới cùng có thể là một món ăn thừa còn sót lại, như một trong những công thức nấu ăn tuyệt vời trong A World Of Ways To Cook Với Quinoa nhưng trong trường hợp của tôi (tôi hiếm khi ăn ngũ cốc) có nhiều khả năng là một trong những điều sau đây:
Shredded Skillet Sweet Potato Homefries (Tôi thường thêm rau khác như rutabaga cắt nhỏ hoặc bí hoặc rễ cần tây cho những thứ này.
Delish!)
Khoai lang nướng khoai tây chiên “Khoai tây chiên”
Tiếp theo là rau xanh:
Đây có thể đơn giản như rau bina con được héo bởi sức nóng của thức ăn ngồi dưới và trên những rau xanh mềm.
Savoury Sauteed Kale là một tuyệt vời và có thể được thực hiện với chỉ là về bất kỳ màu xanh lá cây bạn có trong tay.
Cùng đi với Greens với Hẹ, Tỏi và Giảm Thiểu .
Tôi thích bơ thái lát hoặc một dollop của Zesty Guacamole với bữa ăn sáng của tôi, một truyền thống California mà gần đây đã được thực hiện trên toàn quốc. Và đừng quên bơ bánh mì nướng (bất kỳ bánh nào được đề nghị ở đây sẽ tuyệt vời có hoặc không có bánh mì nướng, vì vậy chúng rất tuyệt cho bát ăn sáng của bạn).
Cuối cùng, một số trứng gà miễn phí hạnh phúc, dễ dàng tranh giành, chiên, luộc hoặc yêu thích cá nhân của tôi Làm thế nào để Poach một quả trứng hoàn hảo . Các tùy chọn khác là thực hiện trước
Frittata với Pesto và măng tây
hoặc protein đóng gói tiền phạt Herbes Frittata với cá hồi xông khói .
nếu bạn là thuần chay, một tán xạ của các loại đậu, đậu phụ hữu cơ thái lát hoặc tempeh sẽ làm tròn bát của bạn một cách đẹp mắt.
Những người làm việc mà thời gian là tiền thưởng có thể làm bữa sáng này vào tối hôm trước: rau rang hoặc ngũ cốc còn sót lại, trứng luộc cứng (hoặc protein thuần chay) và rau xanh hấp hoặc thô có thể được đóng gói trước bữa sáng bổ dưỡng.