Công thức soong xúc xích-bắp cải-khoai tây-xà-lách-Ba-lan này là một món ăn một nồi đi kèm với nhau một cách nhanh chóng và hoàn hảo cho các bữa tiệc tailgating, Super Bowl và giải trí thân mật. Nó thậm chí còn được hâm nóng tốt hơn, vì vậy nó hoàn hảo cho bữa ăn tối tại trường học. Nếu đẩy đến xô, tôi cho rằng bạn có thể gọi nó là zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków , nhưng nó thực sự là thứ tôi đã đưa ra khi đang bay. Điều này có thể được như gồ ghề như bạn muốn - để lại khoai tây và táo unpeeled - hoặc soignée. Dù bằng cách nào, nó là một người chiến thắng.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh bơ
- 2 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 bắp cải đầu vừa (xắt nhỏ hoặc cắt nhỏ)
- 2 quả táo (có vỏ màu đỏ, có lõi và thái lát 1/2-inch, có thể bỏ vỏ trái cây nếu muốn)
- 2 khoai tây lớn (russet, vỏ có thể được để lại nếu muốn, parboiled trong 5 phút, tiết kiệm nước nấu ăn, và thô xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh gia vị (Vegeta hoặc Maggi)
- Hạt tiêu đen nhúm
- 1 muỗng canh hạt giống (hoặc nếm)
- 1 pound hun khói xúc xích Ba Lan (loại bỏ da, nếu muốn, cắt thành 6 miếng và ghi theo đường chéo 3 lần)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái lò lớn, hoặc một cái chảo có nắp đậy, xào hành tây trong bơ trên lửa vừa cho đến khi mờ. Sau đó, không khuấy, thêm bắp cải và rắc đều với rau diếp hoặc gia vị Maggi. Thêm táo, caraway và hạt tiêu mà không cần khuấy. Đầu với xúc xích và 1 chén nước nấu từ khoai tây. Che. Khi nước bắt đầu sôi, giảm nhiệt và đun sôi 10 phút.
- Khám phá và trộn tất cả các thành phần với nhau. Thay thế nắp đậy và đun nhỏ hơn 10 phút. Tháo nắp và kiểm tra độ chín của bắp cải. Nếu có quá nhiều nước ép, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi giảm. Nhưng nước ép chảo rất ngon khi được nướng với bánh mì lúa mạch đen.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 566 |
Tổng số chất béo | 37 g |
Chất béo bão hòa | 13 g |
Chất béo không bão hòa | 15 g |
Cholesterol | 90 mg |
Natri | 1.255 mg |
Carbohydrates | 44 g |
Chất xơ | 12 g |
Chất đạm | 19 g |