Những món bít tết cá hồi này được luộc với một ít rượu vang trắng hoặc rượu vang trắng và một loạt các loại thảo mộc và gia vị tuyệt vời. Phục vụ món ăn ngon này với salad và cơm , hoặc bất kỳ món ăn ưa thích nào của bạn.
Những gì bạn cần
- 2 chén nước
- 1/2 chén rượu vang trắng khô hoặc vermouth khô
- 1 củ hành, thái lát
- 1 quả chanh, thái lát
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 cành thì là hoặc 1/2 muỗng cà phê khô dillweed
- 2 sprigs parsley
- 4 miếng cá hồi, khoảng 2 pound
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp 2 chén nước, rượu, hành tây, chanh, muối, hạt tiêu, thì là và rau mùi tây trong một cái chảo lớn. Đun nóng đến sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm miếng thịt nướng cá hồi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút (dài hơn một chút cho bít tết dày hơn 1/2-inch), hoặc cho đến khi cá vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
- Nhấc bít tết từ chất lỏng nấu ăn bằng thìa có rãnh và đặt vào đĩa phục vụ. Ăn kèm với sốt dưa chuột, sốt hollandaise, hoặc bất kỳ loại nước sốt yêu thích nào của bạn.
Máy chủ 4
Thêm công thức nấu ăn cá hồi yêu thích
Có nhiều cách ngon để thưởng thức cá hồi. Hãy thử một trong những công thức nấu ăn này lần sau khi bạn có tâm trạng cho cá hồi:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 489 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Natri | 1,017 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 55 g |