Cà ri thịt bò này rất dễ chế biến và nấu cả ngày trong nồi nấu chậm. Bột cà ri và một số hương vị Creole gia vị hầm, và bạn có thể có các thành phần trên tay. Cà chua hành tây nhỏ màu trắng làm cho thịt bò hầm một bữa ăn tối thịnh soạn, thỏa mãn.
Phục vụ món cà ri thịt bò ngon miệng này với cơm hoặc mì và salad.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- 1 1/2 pound thịt bò hầm nạc hoặc thịt bò nạc khác, cắt thành hình khối
- 1/4 chén bột
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà-phê Creole hoặc gia vị Cajun
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 củ hành tây vừa thái lát
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, để ráo nước
- 3/4 chén canh thịt bò
- 4 muỗng cà phê
- bột cà ri , hoặc nếm thử
- 1 hũ (khoảng 12 ounces) hành tây nhỏ màu trắng, hành khô hoặc hành tây đông lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Trong một túi đựng thực phẩm hoặc bát nông, kết hợp bột, muối, gia vị Creole và bột tỏi; quăng thịt bò với hỗn hợp.
- Thêm thịt bò tráng vào chảo cùng với hành tây thái lát. Nấu, khuấy, trong khoảng 4 đến 6 phút, hoặc cho đến khi thịt bò chín và hành tây mềm.
- Chuyển hỗn hợp thịt bò và hành tây vào nồi nấu chậm từ 4 đến 6 lít. Đổ nước dùng thịt bò vào chảo và cạo lên bất kỳ bit màu nâu nào. Đổ thịt bò và hành vào nồi nấu chậm.
- Thêm cà chua và khuấy trong bột cà ri và hành tây nhỏ màu trắng.
- Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 8 đến 10 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 413 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 405 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 37 g |