Những philê cá hồi nướng được tráng men với một sự kết hợp ngon của mật ong, nước cốt chanh và nước cam. Cá hồi được chuẩn bị và nướng trong 20 phút hoặc ít hơn.
Phục vụ món cá hồi này với risotto rau hoặc khoai tây nướng và đậu xanh hoặc đậu xanh mới nấu chín.
Xem nhận xét của người đọc để biết thêm ý tưởng và thay thế.
Những gì bạn cần
- 4 phi lê cá hồi (khoảng 6 ounces mỗi, da trên)
- 4 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước cam
- Muối biển hoặc muối kosher và tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch
- Lò nhiệt đến 400 F (200 C / Gas 6).
- Đặt philê cá hồi, phía dưới da, trong chảo nướng đã chuẩn bị.
- Kết hợp mật ong, nước cốt chanh và nước cam; khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Rắc phi lê cá hồi với muối và hạt tiêu sau đó muỗng mật ong và nước trái cây hỗn hợp trên phi lê.
- Nướng trong 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi cá vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
Mẹo và Biến thể
- Chạy ngón tay của bạn trên phi lê cá hồi trước khi nấu để đảm bảo không có xương ghim.
- Thay nước cốt chanh bằng nước cốt chanh.
Nhận xét của người đọc
" Đây phải là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và TỐT NHẤT nhất mà tôi đã thử. Món này sẽ là thứ mà tôi sẽ lặp đi lặp lại !! Cảm ơn !!" RW
" Tôi đã thay đổi điều này một chút. Tôi đã sử dụng nước cốt chanh thay vì vôi và thêm chút bơ vào men. Nó có vị tuyệt đối và vừa đủ vị ngọt để bổ sung cho cá hồi. Tôi chắc chắn nên giới thiệu nó cho bất cứ ai và mọi người." SN
"Tôi quyết định làm điều này tối nay cho vị hôn thê của tôi, và nó là một lựa chọn tuyệt vời! Chúng tôi yêu nó, nó rất ngon. Cá hồi có vị ngọt, nhưng không quá áp đảo. Nước cam và chanh đã thêm hương vị hoàn hảo. với khoai tây nướng và đậu xanh. Tôi chắc chắn sẽ làm lại món này và giới thiệu cho mọi người! Tôi phải nướng cá hồi khoảng 10 phút để nó được nấu chín hoàn toàn. Khác hơn thế, nó thật tuyệt! " D78
"Tôi đã thêm một chút tequila vào cái này và để cho philê ngồi trong men khoảng 1/2 giờ trong tủ lạnh trong khi tôi chuẩn bị các món ăn phụ của tôi. Thật tuyệt vời. Hubby yêu thích nó hơn bất kỳ món cá hồi nào khác mà anh từng có. Ăn kèm với đậu lăng và đậu Hà Lan (hấp). Dịch vụ trợ giúp đặc biệt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 402 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 175 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 41 g |