Dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, bánh mì thịnh soạn, mộc mạc này là tuyệt vời cho tuần của bạn tại nhà hoặc lễ kỷ niệm như ngày Thánh Patrick với bạn bè của bạn. Vì nó không có sữa và trứng miễn phí, nó có thể được phục vụ cho tất cả các khách hàng của bạn bất kể sự khác biệt trong chế độ ăn uống. Bạn sẽ tìm thấy công thức này biến ra một lớp vỏ giòn với một trung tâm mềm, mềm.
Lưu trữ bánh mì Soda Ireland
Bánh mì sô cô la Ailen là linh hoạt ở chỗ nó có thể được phục vụ ấm áp, ở nhiệt độ phòng, hoặc nướng, nhưng lưu trữ nó là sắc thái hơn. Nó có thể khô một cách dễ dàng, vì vậy điều quan trọng là giữ cho nó được quấn chặt trong lá hoặc bọc nhựa, lên đến 3 đến 4 ngày. Sau đó, nó có thể được đông lạnh đến hai tháng. Khi đóng băng, hãy bọc bánh mì, đầu tiên trong bọc nhựa, sau đó trong giấy nhôm để tránh bị cháy. Để hâm nóng, tan hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó đặt vào lò nướng 300 F, thái lát hoặc toàn bộ, trong 10 phút để làm mềm ngay trước khi ăn.
Cách phục vụ Bánh mì Soda Ai-len
Bánh mì soda truyền thống của Ai-len này có màu nâu, tất nhiên và không chứa trái cây. Tuy nhiên, một số giống có thêm nho khô, các loại ngũ cốc như cám và lúa mạch và thậm chí là các loại hạt. Đó là những gì cần thêm để biến nó thành của riêng bạn. Bạn có thể phục vụ bánh mì nướng với trái cây lây lan như mứt cam hoặc mai lây lan. Nếu phục vụ ấm thẳng từ lò nướng, bạn có thể giữ nó đơn giản và phục vụ nó thái lát với bơ cùng với một món thịt. Nếu phục vụ nhiệt độ phòng cho bữa trưa, hãy đi kèm với phô mai xanh hoặc mù tạt Dijon cùng với súp hoặc món hầm.
Những gì bạn cần
- 2 1/4 ly sữa hạnh nhân không sữa hoặc sữa đậu nành
- 1 muỗng canh giấm táo
- 2 chén bột mì nguyên hạt
- 2 chén bột trắng chưa tẩy trắng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F. Nhẹ mỡ một tấm nướng và đặt sang một bên.
- Trong một cái bát nhỏ, đánh chung với sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành không có sữa và giấm rượu táo. Để yên trong 5 phút, hoặc cho đến khi hơi dày.
- Trong một bát trộn vừa, rây cùng bột, baking soda, bột nở và muối, tạo ra một giếng ở trung tâm.
- Đổ hỗn hợp chất lỏng và trộn với bàn tay của bạn hoặc một thìa gỗ, làm việc trong các vòng tròn đồng tâm từ trong ra ngoài cho đến khi bột đến với nhau. Bột không dính vào tay bạn, nhưng cũng không nên khô; thêm bột khi cần thiết.
- Chuyển bột ra một bề mặt nhẹ floured và hình thành một hình tròn.
- Đặt ổ bánh mì trên tấm đã chuẩn bị và nướng trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi ổ bánh có màu nâu vàng. Để nguội trên giá làm mát dây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 92 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 195 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |