Làm thế nào để chứng khoán nhà bếp của bạn giống như người Tây Ban Nha
Chuẩn bị thức ăn Tây Ban Nha không cần dụng cụ nhà bếp đặc biệt. Nó đòi hỏi một nhà bếp cơ bản, được trang bị tốt. Sau đây là những vật dụng cần thiết để nấu ăn trong nhà bếp Tây Ban Nha.
- Mở chai - Đối với rượu vang.
Có thể mở - Một chất lượng tốt, nặng có thể mở.
Chậu gốm hoặc đất sét - Những món ăn truyền thống này là một bổ sung tuyệt vời cho các dụng cụ nhà bếp. Hãy tìm các món ăn chất lượng tốt có thể được sử dụng trên bếp lò, trong lò nướng, hoặc trên BBQ. Họ có sẵn trong các kích cỡ khác nhau cho cocidos (món hầm), và các món hầm hầm lò nướng khác.
Colander - Một kim loại hoặc nhựa colander, đủ lớn để thoát một gói pound mì ống hoặc một vài chục trai sau khi chà.
Bảng cắt - Tấm cắt bằng gỗ hoặc nhựa cứng, được sử dụng cho nhiều công việc khác nhau.
Espresso Pot - Để chuẩn bị cà phê mạnh, đặc biệt hữu ích trong các món tráng miệng có hương vị cà phê.
Flour Sifter - Sàng lọc cơ bản cho bột hoặc đường bột. Nó không cần phải lớn.
Chiên chảo - Nhiều món ăn Tây Ban Nha được chiên hoặc xào trong chảo chiên. Ít nhất một chảo gang hoặc lớn, chảo chiên nặng khoảng 12-14 inch, một cái khác cho cái nhỏ hơn để làm món trứng tráng, 8-10 inch.
Tỏi Press - Một máy ép kim loại chắc chắn - được thiết kế để dập đinh hương mà không cần phải bóc vỏ chúng.
Máy trộn tay hoặc bộ xử lý thực phẩm - Một trong hai loại này có thể rất hữu ích cho bất kỳ đầu bếp nào. Không cần phải mua một bộ trộn hoặc bộ xử lý ngân sách phá sản. Một phiên bản cơ bản sẽ làm.
Dao - Gọt, cắt, khắc, bánh mì, vv Một bộ dao chất lượng tốt là điều cần thiết.
Trộn bát - 3-4 trong nhiều kích cỡ.
Vữa và chày - Để nghiền tỏi và làm bột nhão. Điều này là không thể thiếu để làm nước sốt và các món ăn truyền thống, chẳng hạn như nước sốt romesco .
Dầu ô liu có thể hoặc Nặng Mason Jar - Đối với việc lưu trữ dầu còn sót lại.
Paella Pan - Để nấu cơm thập cẩm .
Chậu và chảo - Một loạt các chảo, từ chảo nhỏ để hầm nồi, kích thước tiêu chuẩn với đáy nặng.
Gia cầm Shears hoặc thịt thông minh - Để cắt thịt gà.
Nồi áp suất - Để tăng tốc quá trình nấu món hầm, vv. Đầu bếp điển hình của Tây Ban Nha sử dụng nồi áp suất để chế biến nhiều món ăn truyền thống của Tây Ban Nha chỉ trong một khoảng thời gian nó lấy bà ngoại của họ.
Ramekins - Đối với flan , custard Tây Ban Nha với nước sốt caramel. Họ là những món đồ sứ nhỏ, tròn, hoàn hảo để làm một phần ăn của nhiều loại sữa trứng và món tráng miệng, bao gồm cả catalana crema .
Rang chảo - Đối với thịt nướng lò.
Rolling Pin - Đối với bột.
Spatulas - Đối với một loạt các nhiệm vụ.
Thìa - Ít nhất là 2 thìa lớn và một cái muỗng có rãnh.
Stick Blender - Để làm nước sốt, mayonnaise hoặc pha trộn nhanh, đánh trứng hoặc đập. Điều này đặc biệt hữu ích khi làm món súp loli hoặc kem.
Kẹp - Để biến thịt nóng và các thực phẩm khác.
Rau Peeler - Đối với khoai tây, cà rốt.
Whisk - Để đánh trứng, kem và nước sốt.
Thìa gỗ - Một số kích cỡ, được sử dụng cho nhiều loại nấu ăn.
Ý tưởng quà tặng
- , Ý tưởng quà tặng tuyệt vời dành cho người ẩm thực Tây Ban Nha Ai thích nói ¡Ole! Từ paella chảo để các nhà sản xuất churro và mở rượu vang, có cái gì đó cho tất cả mọi người và mọi ngân sách.