Công thức bánh mì ô liu kalamata này tạo ra một ổ bánh mì lớn trong máy bánh mì Zojirushi của tôi. Đó là một sự chuẩn bị dễ dàng, và ô liu làm cho nó một bánh mì tuyệt vời để phục vụ với một bữa ăn tối spaghetti. Húng quế khô thêm hương vị thảo dược bổ sung vào ổ bánh.
Nếu bạn có một lọ ô liu kalamata, bạn nên uống nhiều nước muối. Nếu bạn đang mua ô liu của bạn từ một thanh ô liu ở siêu thị, hãy chắc chắn để có được nước muối cùng với ô liu.
Hương thơm của húng quế và ô liu kalamata làm cho nhà bếp của bạn có mùi trên trời trong khi nó nướng, và nó hoàn toàn ngon! Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho bánh mì tỏi để phục vụ với bất kỳ bữa ăn lấy cảm hứng từ Ý nào. Bạn không cần bất kỳ bơ trên bánh mì này, nó là đủ hương vị chỉ đơn giản là thái lát. Nó tuyệt vời để phục vụ với súp như súp đậu minestrone hoặc Tuscan.
Những gì bạn cần
- 1/3 đến 1/2 chén nước muối từ ô liu
- 1 chén nước ấm (đủ để làm 1 1/2 chén khi kết hợp với nước muối)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 chén bột mì
- 1 2/3 chén bột mì
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng cà phê húng quế (lá khô)
- 2 muỗng cà phê men khô hoạt tính
- 1/2 đến 2/3 cốc ôliu (kebata thái nhỏ, khoảng 2 tá ô liu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt nước muối ô liu trong một biện pháp 2 cốc; thêm nước ấm để làm 1 1/2 chén.
- Đặt tất cả các thành phần trừ ô liu trong máy bánh mì theo đơn đặt hàng ưa thích của nhà sản xuất.
- Chọn cài đặt cơ bản hoặc lúa mì trên máy bánh mì của bạn.
- Thêm ô liu vào tiếng bíp cho biết thời gian để thêm các thành phần hỗn hợp.
- Khi ổ bánh của bạn được nấu xong, hãy cắt nó và thưởng thức nó, với bơ, hoặc với dầu ô liu.
Bánh mì máy có một thứ tự ưa thích của các thành phần, và công thức nấu ăn máy bánh mì được viết để bạn thêm các thành phần theo thứ tự được liệt kê. Thứ tự mặc định là để thêm các thành phần chất lỏng đầu tiên, sau đó các thành phần khô, và cuối cùng là men. Đối với bánh mì có thành phần hỗn hợp như ô liu kalamata xắt nhỏ, máy bánh mì của bạn sẽ báo hiệu cho bạn đúng thời điểm để thêm chúng.
Các biến thể bạn có thể thử là sử dụng một loại thảo mộc khô khác, chẳng hạn như hương thảo hoặc rau oregano, hoặc để loại bỏ húng quế. Bạn có thể thấy nếu bạn thích ô liu xanh hoặc các giống khác thay vì kalamata. Vui chơi sáng tạo và tìm thấy sự kết hợp bạn thích nhất.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 163 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 610 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 4 g |