Dâu tây là loại trái cây tinh túy của mùa hè của Anh. Họ có thể được tìm thấy từ Wimbledon đến một trà cricket và trên mỗi bàn thông qua đất. Tuy nhiên, bạn sẽ làm gì khi họ chỉ nhận được một cú chạm qua quá khứ của họ? Nướng chúng đi. Vâng, bạn nghe chính xác, rang qua dâu tây chín với một ít đường, một vài muỗng canh giấm balsamic làm cho compote tốt nhất bạn có thể tưởng tượng. Không bao giờ có một công thức đơn giản hơn so với dâu tây balsamic nướng nhưng một.
Các món ăn đi kèm với hương vị rất lớn, cửa hàng tốt và rất linh hoạt. Sản phẩm này hoàn toàn ngon trên kem vani chất lượng cao, chất lượng tốt, hoặc cho những người có ít kem ngọt hơn, đổ vào sữa chua Hy Lạp. Sử dụng như một điền cho bánh hoặc bánh (một lớp dâu tây nướng trong một miếng bọt biển Victoria là tuyệt vời). Dâu tây giữ thực sự tốt trong một cái bình trong tủ lạnh, vậy thực sự, cái gì không phải là tình yêu?
Kết quả từ việc ướp nhanh và sau đó nhanh chóng rang là một hương vị dâu tây mạnh mẽ với một đèn flash của axit từ giấm. Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, hãy thử một chút tiêu đen trước khi ăn.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 gram dâu tây (rửa sạch trong nước lạnh và vỏ)
- 3 dessertspoons đường caster (khoảng 2 1/2 muỗng canh)
- 3 muỗng canh giấm balsamic
- Tùy chọn: hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 300F / 190C
- Cho dâu tây đã rửa vào khay rang lớn để đảm bảo chúng nằm trong một lớp. Bụi với đường, và sau đó rắc lên giấm.
- Cuộn dâu tây xung quanh bằng cách lật khay từ bên này sang bên kia để đảm bảo rằng tất cả quả mọng đều được đậy kín.
- Đặt khay rang sang một bên được phủ bằng khăn trà và để ướp trong 20 phút.
- Sau khi ướp, đặt khay vào giữa lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 20 phút. Dâu tây sẽ mềm mại nhưng giữ một hình dạng tốt. Giấm và đường sẽ bắt đầu caramelize, đảm bảo rằng nó không cháy.
- Lấy tin rang từ lò, để nguội cho đến khi nguội, xi-rô sẽ dày lên và trở nên rất ngon. Chuyển dâu tây vào bình Kilner hoặc tương tự và gần. Lưu trữ trong tủ lạnh. Họ sẽ giữ trong vài tuần.
Cách sử dụng Dâu tây Balsamic Roastamic:
Sử dụng dâu tây trên kem, với sữa chua hoặc như một tart điền hoặc bất cứ nơi nào thích hợp cho mềm, dâu tây ngọt ngon.
Sử dụng một chút tiêu đen khi phục vụ để nâng những gì đã là một hương vị đáng kinh ngạc. Có lẽ không phải là tốt nhất cho trẻ em.
Các quả cà phê rang sẽ không đóng băng ở tất cả vì hương vị bị hủy hoại và dâu tây sẽ mất đi khi rã đông.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 46 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |