Macaroons có nguồn gốc ở Ý giữa những năm 1500 và 1700. Họ đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới khi các nền văn hóa đã thích nghi với công thức ban đầu. Công thức không có sữa này gần giống với bánh hạnh nhân dừa truyền thống và có thể mới mẻ đối với nhiều món tráng miệng món bánh. Công thức đơn giản này đối với bánh hạnh nhân không có bơ sữa là dựa trên dừa, mặc dù một số bánh hạnh nhân thay vì sử dụng hạnh nhân mặt đất. Họ là những món ăn thanh lịch và thú vị cho giờ cocktail hoặc như một món ngọt sau bữa tối. Họ mất ít hơn 20 phút để chuẩn bị và nướng, từ đầu đến cuối. Cảm thấy tự do để thay thế vani hoặc chiết xuất hạnh nhân với hương liệu khác của sự lựa chọn của bạn; Tôi đã có kết quả tuyệt vời với chiết xuất từ cam và chanh, và trong những ngày nghỉ, bánh hạnh nhân bạc hà là một ý tưởng lễ hội cho bất kỳ lễ kỷ niệm gia đình hoặc công ty nào.
Lưu trữ Macaroons dừa sữa miễn phí
Bánh macaroons dừa không chứa sữa sẽ giữ ở nhiệt độ phòng trong thùng chứa kín khí trong tối đa ba ngày. Nhưng làm lạnh chúng sau khi chúng đã được nấu chín đúng cách trong tối đa 24 giờ sẽ giúp hương vị hòa tan và làm cho chúng trở nên chắc chắn hơn để dễ phục vụ. Hãy chắc chắn để cho các macaroons mát trước khi lưu trữ chúng. Thùng kim loại sẽ giữ cho những quả hạnh nhân này ngon hơn các hộp nhựa. Nếu lưu trữ một lô lớn, lớp macaroons giữa giấy giấy da.
Máy đóng bánh bơ sữa đông lạnh và lạnh
Đóng gói bột dẻ dừa bột rất chặt chẽ để đảm bảo một cookie mềm hơn. Bột có thể được làm lạnh trong tối đa một tuần và đông lạnh trong tối đa sáu tuần trong thùng nhựa hoặc túi giữ lạnh. Làm tan trong thùng trong 15 phút ở nhiệt độ phòng. Đóng gói bột trong các thùng chứa, hoặc định hình bột và bột nướng thành các khúc gỗ và quấn lại. Để làm tan, hãy đặt trong tủ lạnh qua đêm trước khi hâm nóng lại.
Làm khoảng 3 tá cookie
Những gì bạn cần
- 5 chén dừa (nghiền nhỏ, không đường)
- 1 1/2 chén đường (hạt)
- Chút muối
- 4 lòng trắng trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 muỗng cà phê tinh khiết vani chiết xuất (hoặc chiết xuất hạnh nhân)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F. Dòng 2 tấm nướng lớn với giấy giấy da.
- Trong một bát trộn lớn, trộn lẫn với dừa, đường và muối. Thêm lòng trắng trứng và chiết xuất vani, trộn đều cho đến khi kết hợp tốt.
- Sử dụng bàn tay của bạn, tạo thành hỗn hợp thành nhỏ 1 1 / 2- 2 muỗng canh gò, chuyển từng miếng bánh nướng đã chuẩn bị khi bạn làm việc.
- Nướng cho đến khi các đỉnh của các cookie có màu nâu vàng nhạt, khoảng 12-15 phút, xoay chảo nửa chừng để đảm bảo nướng đều. Cho phép các cookie nguội hoàn toàn trên giá làm mát dây. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 151 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 44 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |