Thực đơn kỳ nghỉ thực phẩm sống nào - Lễ Tạ Ơn, Giáng sinh hay bất kỳ dịp đặc biệt nào - sẽ hoàn thành nếu không có khoai tây nghiền? Vị kem tươi ngon của các loại rau mùi trộn lẫn với súp lơ để mang đến cho bạn một màn biểu diễn thuần chay của công thức cổ điển được yêu thích nhất từ trước tới nay. Phục vụ nguyên liệu thuần chay của bạn "khoai tây nghiền" với nước sốt nấm thực phẩm thô và Sprouted Quinoa Salad . Đừng quên chiếc bánh bí ngô sống !
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén súp lơ (xắt nhỏ)
- 1 1/2 chén parsnips (xắt nhỏ)
- 1/4 chén
- dầu ô liu ép lạnh
- 3 muỗng canh
- men dinh dưỡng
- 1 muỗng cà phê muối biển
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen (hoặc nếm)
- 1/2 thìa cà phê
- nama shoyu (hoặc nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần vào một bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi S và xử lý trong 30 giây hoặc cho đến khi bạn đạt được sự nhất quán mà bạn hài lòng.
- Phục vụ ngay lập tức hoặc đặt sang một bên ở nhiệt độ phòng. Nếu được làm lạnh, bạn có thể hâm nóng súp lơ nghiền và ngò tây một chút trong chảo trên lửa nhỏ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 123 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 39 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |