Nước xoài sẽ làm bẩn quần áo của bạn
Hương vị và kết cấu xoài
Hương vị của xoài được mô tả như là một sự pha trộn tinh tế của đào , dứa , và hương vị mơ , hỗn hợp hoàn hảo của ngọt và chua. Thịt xoài chín có một kết cấu bơ bao quanh một hạt lớn, phẳng, không ăn được ở trung tâm.
Cách cắt xoài
Để cắt thịt từ xoài, bạn sẽ cần phải định hướng cho mình với hạt giống lớn bằng phẳng. Bằng cách kiểm tra xoài , bạn sẽ có thể xác định các mặt phẳng hơn của nó.
Cắt xoài chưa gọt vỏ từ gốc đến cuối đáy song song với hạt phẳng ở hai bên. Bạn sẽ có hai lát lớn với phần lớn thịt. Phần thịt mỏng còn lại xung quanh hạt giống sau đó có thể được cẩn thận tránh xa hạt mầm.
Lấy từng miếng lớn và cắt xuống, nhưng không phải qua, da trong một mô hình chéo-nở và sau đó đẩy da lên và ra để bật các khối xoài dễ dàng từ da. Hãy xem các hướng dẫn ảnh từng bước hữu ích này để tham khảo trực quan.
Mẹo nấu ăn xoài và gợi ý
• Một xoài lớn trung bình sẽ nặng khoảng 1 pound và cho năng suất khoảng 1-3 / 4 chén trái cây thái hạt lựu.
• Nước ép sẽ ăn mòn quần áo của bạn, vì vậy hãy cẩn thận ăn uống.
• Nếu trái cây quá chín để đi sâu vào mà không làm lộn xộn, chỉ cần xoa bóp trái cây cho đến khi nó cực kỳ mềm, cắt phần cuối của thân cây và vắt nước ép vào ly, hộp đựng hoặc ngay vào miệng của bạn.
• Nhiều thị trường hiện đang bán xoài đông lạnh trong trường hợp tủ đông. Mật hoa xoài đóng hộp cũng là một lựa chọn cho nhiều công thức nấu ăn.
• Nếu bạn không thể tìm thấy xoài ở tất cả, nhưng giống như giao diện của một công thức đặc biệt, bạn có thể thử thay thế đào hoặc xuân đào.
• Mặc dù không độc, da thường không ăn vì nó có thể gây khó chịu cho miệng.
• Nếu bạn bị dị ứng với sồi độc hoặc chất độc độc, bạn có thể sẽ bị dị ứng với da và nhựa của xoài. Sử dụng găng tay. Nói chung, trái cây bóc vỏ hoặc nước ép trái cây bên trong thường không gây ra phản ứng dị ứng. Kiểm tra với bác sĩ của bạn.
• Ở nhiều nước nhiệt đới, xoài được bóc vỏ và thái lát trên một góc trong một thời trang chéo xuống hạt giống và sau đó phục vụ trên một cây gậy hoặc một ngã ba xoài đặc biệt, giống như một que kem hoặc kem.
Thông tin thêm về Mangos và Mango Bí quyết:
• Lựa chọn, lưu trữ và đóng băng xoài
• Hương vị xoài, kết cấu và mẹo nấu ăn
• Lịch sử Mango
• Mango truyền thuyết và huyền thoại
Sách dạy nấu ăn
- The Mango Book lớn: Hướng dẫn với Bí quyết