Đây là một món hầm mùa đông ngon ngọt, và nó được đóng gói với các thành phần dinh dưỡng.
Phục vụ món hầm này với cuộn giòn hoặc bánh mì hoặc bánh quy mới nướng .
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 lớn
- Hành tây, xắt nhỏ
- 1 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1 chén cần tây thái lát
- 12 đến 16 ounce
- xúc xích hun khói , chẳng hạn như xúc xích gà và táo, thái lát mỏng
- 3
- tép tỏi, băm nhỏ
- 1 đầu nhỏ của bắp cải, khoảng 1 1/2 cân, lá bên ngoài và lõi loại bỏ, thô thon băm nhỏ
- 1 chén nước ép táo
- 1 1/2 chén
- canh gà
- 3 muỗng canh giấm rượu táo
- 1 1/2 muỗng canh đường nâu
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi, hoặc nếm thử
- 1 hạt hải quân có thể (15 ounces) hoặc đậu lớn phía Bắc, được ráo nước và rửa sạch
- 2 đến 3 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- 1 cà chua có thể (14,5 ounce), không bị hạn chế, thái hạt lựu
- muối, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan hoặc đun nóng trên lửa vừa.
- Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và xúc xích thái lát vào chảo; xào trong 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi hành tây bị héo.
- Thêm tỏi; nấu, khuấy, lâu hơn 1 phút.
- Thêm bắp cải, nước ép táo, nước dùng, giấm, đường nâu và tiêu. Nhỏ hơn, không được che đậy, trong 5 phút.
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút.
- Thêm đậu, mùi tây và cà chua. Hương vị và thêm muối, khi cần thiết.
- Che và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.
Phục vụ 8.
Công thức khác
Mùa thu xúc xích Stew với Butternut Squash
Xúc xích dễ dàng nướng với dưa cải bắp và táo
Xem thêm
Chỉ số công thức chính
Nhà hàng miền Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 407 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Natri | 529 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 20 g |